Zaalouk de berenjena utilizando un Thermomix
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en un torbellino culinario con nuestro plato 'Relámpago con Salmón y Manzana Granny', donde sabores vibrantes chocan en un baile de salud y gusto. ¡Imagina el crujido dulce de las manzanas Granny Smith fusionándose con los ricos y ahumados matices de los pimientos rojos asados y el ajo, todo elegantemente coronado con salmón tierno! Este plato no es solo una comida; es una celebración de ingredientes frescos que dejará tus papilas gustativas vibrando y tu corazón cantando. Dato curioso: las manzanas Granny Smith fueron descubiertas por Maria Ann Smith en Australia en la década de 1860, ¡y ahora están aquí para añadir un giro picante a tu plato de cena! Así que agarra tu procesador de alimentos y hagamos magia, porque esta receta es tan rápida como un rayo y tan electrizante como él.
Ingredientes
- 0.5 Pimientos rojos
- 5 Dientes de ajo
- 1 Hebra(s) Bouquet garni
- 2 Tomates
- 2 Berenjenas
- 1 Cuchara(s) de café Sal
- 0.5 Cuchara(s) de café Pimentón
- 0.5 Cuchara(s) de café Comino molido
- 3 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
- 1 Cuchara(s) sopera Vinagre balsámico
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Pasos
- 0, y agregar ½ pimientos rojos 0, 5 dientes de ajo 0, 1 hebra(s) de bouquet garni 0 dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 6sec / 0°C / Velocidad 7.
- Lavar, pelar, despepitar, cortar en dos, y agregar 2 tomates 0 dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 6sec / 0°C / Velocidad 7.
- Lavar, pelar, cortar en dados, y agregar 2 berenjenas 0 dentro/en la jara del robot.
- 0, y agregar 1 cuchara(s) de café de sal 0, ½ cuchara(s) de café de pimentón 0, ½ cuchara(s) de café de comino molido 0, 3 cuchara(s) sopera de aceite de oliva 0 dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20:00min / 120°C / Velocidad 2 en sentido contrario.
- 0, y agregar 1 cuchara(s) sopera de vinagre balsámico 0 dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 5.
- Servir 0.
