فطيرة السلمون والسبانخ والجبن باستخدام Magimix Cook Expert

Cook Expert, Cook Expert Premium XL, Cook Expert Connect, Cook Expert XL Connect

(4.8)

وقت التحضير

33 دقيقة

الوقت الإجمالي

71 دقيقة

الحصص

4

السعرات الحرارية / الحصة

1632كالس

الصعوبة

سهل
فطيرة السلمون والسبانخ والجبن باستخدام Magimix Cook Expert

استمتع بشريحة من الأناقة مع فطيرة السلمون والسبانخ والجبنة الكريمية، وهي طبق ينشد البحر والحديقة. هذه التحفة الطهو، التي غالبًا ما تُوجد على موائد البارات الفرنسية، تجمع بين نكهات السلمون الرقيق والسبانخ النابضة، وكل ذلك محاط بعناق كريمي وجبني. تقول الأسطورة إن هذا الطبق كان مفضلًا لدى البحارة الذين كانوا يتوقون إلى طعم الوطن أثناء الإبحار في البحار العالية — من كان يظن أن فطيرة يمكن أن تكون مصدر راحة ورحلة في نفس الوقت؟ مع قشرة من العجين الرفيع الذهبي والزبداني التي تتفتت مع كل قضمة، ليست هذه الفطيرة مجرد وجبة؛ بل هي احتفال بمغامرة الطهي، مثالية لإبهار الضيوف أو ببساطة لتدليل نفسك في ليلة مريحة في المنزل.

المكونات

  • 1 بصلة
  • 1 فص ثوم
  • 1 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 200 غرام سبانخ طازج
  • 1 رشات ملح
  • 1 رشات فلفل
  • 400 غرام شريحة سمك السلمون
  • 150 غرام فيلادلفيا
  • 2 بيض
  • 100 غرام كريم طازج سائل

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

  1. سخن مقدما الفرن الى °180.
  2. قطع الى قطع, و أضف 1 بصلة في الوعاء الروبوت.
  3. أضف 1 فص ثوم في الوعاء الروبوت.
  4. امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 6. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
  5. أضف 1 ملاعق كبيرة من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
  6. امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة .
  7. قطع الى أربعة, و أضف 200 غرام من سبانخ طازج في الوعاء الروبوت.
  8. أضف 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
  9. امزج يدوي: 5:00min / 100°C / سرعة .
  10. قطع الى مكعبات, و أضف 400 غرام من شريحة سمك السلمون في الوعاء الروبوت.
  11. امزج يدوي: 5:00min / 100°C / سرعة .
  12. أضف 150 غرام من فيلادلفيا في الوعاء الروبوت.
  13. امزج يدوي: 30sec / 100°C / سرعة 3.
  14. أضف 2 بيض للضرب بالشوكة في واحد وعاء الخلط.
  15. أضف 100 غرام من كريم طازج سائل في الوعاء الخلط.
  16. اخفقوا البيض مع الكريمة السائلة، وأضيفوا الملح والفلفل حسب الذوق.
  17. أضف التحضير إلى السلمون والسبانخ، وامزج باستخدام ملعقة.
  18. أضف 400 غرام عجينة باف منزلية الصنع في واحد قالب الكعكة.
  19. افرد العجينة الرفيعة في القالب وثقب القاع باستخدام شوكة.
  20. اسكب الخليط على العجينة الرفيعة.
  21. اطبخ في الفرن أثناء 35min.