Tarta de salmón, espinacas y queso crema utilizando un Magimix Cook Expert
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Deléitate con una porción de sofisticación con esta tarta de salmón, espinacas y queso crema, un plato que canta al mar y al jardín. Esta obra maestra culinaria, que a menudo se encuentra adornando las mesas de los bistrós franceses, combina los ricos sabores del salmón escamoso y las vibrantes espinacas, todo envuelto en un abrazo cremoso y quesoso. La leyenda dice que este plato era el favorito de los marineros que anhelaban un sabor a casa mientras navegaban por los altos mares: ¿quién iba a pensar que una tarta podría ser tanto un consuelo como un viaje al mismo tiempo? Con una corteza de hojaldre dorada y mantequillosa que se desmorona con cada bocado, esta tarta no es solo una comida; es una celebración de la aventura culinaria, perfecta para impresionar a los invitados o simplemente para consentirte en una acogedora noche en casa.
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 1 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
- 200 g Espinaca fresca
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 400 g Filete de salmón
- 150 g Filadelfia
- 2 Huevos
- 100 g Crema fresca líquida
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
- Precalentar el horno en 180°C.
- Cortar en trozos, y agregar 1 cebolla dentro/en la jara del robot.
- Agregar 1 diente de ajo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 6. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Agregar 1 cuchara(s) sopera de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 100°C / Velocidad .
- Cortar en cuatro, y agregar 200 g de espinaca fresca dentro/en la jara del robot.
- Agregar 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad .
- Cortar en dados, y agregar 400 g de filete de salmón dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad .
- Agregar 150 g de filadelfia dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 100°C / Velocidad 3.
- Agregar 2 huevos batidos con un tenedor dentro/en un tazón para mezclar.
- Agregar 100 g de crema fresca líquida dentro/en el tazón para mezclar.
- Bate los huevos con la crema líquida, añadiendo sal y pimienta al gusto.
- Agrega la preparación al salmón y las espinacas, y mezcla con una espátula.
- Agregar 400 g masa de hojaldre casera dentro/en un molde para pasteles.
- Extiende la masa de hojaldre en el molde y pincha el fondo con un tenedor.
- Vierte la preparación sobre la masa de hojaldre.
- Cocer dentro/en el horno durante 35min.
