كروكيت الحمص والكوسة باستخدام Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(5)
وقت التحضير
15 دقيقة
الوقت الإجمالي
19 دقيقة
الحصص
0
السعرات الحرارية / الحصة
1414كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في عالم كرات اللحم من الحمص والكوسا، حيث كل قضمة هي احتفال بالنكهات والقوام! نشأت هذه الأطعمة الصغيرة من قلب المطبخ المتوسطي، وهي ليست مجرد متعة لذوقك، بل أيضًا لمسة صحية على كرات اللحم التقليدية. مليئة بالحمص الغني بالبروتين والقرمشة المنعشة للكوسا، ترتبط هذه المكونات معًا بدفء الثوم اللذيذ ولمسة من الكاري. حقيقة ممتعة: الحمص شائع جدًا لدرجة أنه تم زراعته منذ أكثر من 7500 عام! لذا، بينما تضع هذه الكرات الذهبية في فمك، تذكر أنك تتذوق طبقًا سافر عبر الزمن والقارات، جالبًا الفرح إلى موائد الطعام لآلاف السنين.
المكونات
- 200 غرام حمص
- 150 غرام كوسة
- 15 غرام بقدونس طازج
- 5 غرام ملح
- 2 غرام فلفل
- 50 غرام طحين
- 20 غرام زيت زيتون
الخطوات
خليط الحمص والكوسا
- أضف 200 غرام من حمص في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 150 غرام من كوسة, 15 غرام من بقدونس طازج, 5 غرام من ملح, 2 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 50 غرام من طحين في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت فوق واحد طبق.
كرات الحمص والكوسا
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة.
- اطبخ في الفرن مع رذاذ من الزيت.
- أضف 20 غرام من زيت زيتون في واحدة مقلاة.
- ضع المحتوى من طبق في المقلاة.
- اقلي كرات الحمص والكوسا حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج تماماً.
- تخدم ساخن.
- قدمي كرات الحمص والكوسا على خبز البيتا.
