باتيه كبد الدجاج باستخدام Aldi

موس كبد الدجاج

1. أضف 250 غرام من كبد دجاج في الوعاء الروبوت.
2. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
3. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
4. اغسل الوعاء الروبوت.
5. أضف 50 غرام من كراث في الوعاء الروبوت.
6. قشر, و أضف 1 فص ثوم في الوعاء الروبوت.
7. أضف 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
8. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
9. امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
10. أضف 50 غرام من نبيذ ابيض في الوعاء الروبوت.
11. حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
12. امزج يدوي: 8:00min / 100°C / سرعة 1.
13. أضف 50 غرام من كريمة الخفق, 10 غرام من كونياك, 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
14. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 7.
15. حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء.
16. احجز الإعداد في واحدة ثلاجة دعه يبرد.

باتيه بالأعشاب

17. اغسل الوعاء الروبوت.
18. أضف 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
19. امزج يدوي: 2:00min / 60°C / سرعة 1.
20. أضف 2 بقدونس طازج, 2 ريحان طازج في الوعاء الروبوت.
21. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
22. حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء.

تجميع

23. بمجرد أن يبرد خليط كبد الدواجن تمامًا ، ضعي الموس في قاع الكؤوس.
24. تغطي مع باتيه بالاعشاب.
25. احجز الإعداد في الثلاجة أثناء 2h .
26. تخدم بارد.