سوربيت كليمنتين منعش باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
22 دقيقة
الوقت الإجمالي
146 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
287كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في عالم السوربيه بالكلمنتين المنعش، حيث تلتقي حلاوة الكلمنتين المشمسة برقي الحلوى الفرنسية الكلاسيكية! هذه الحلوى الملونة ليست فقط لأيام الصيف الدافئة؛ إنها انفجار من الفرح الحمضي الذي يرقص على براعم ذوقك في أي وقت من السنة. تقول الأسطورة إن الكلمنتينات كانت حادثة سعيدة، اكتشفها الأخ كليمانت روديه في أوائل القرن العشرين في الجزائر. الآن، مع بضع مكونات فقط بما في ذلك لمسة من سكر الفانيليا، يمكنك تحضير هذا السوربيه الأنيق الذي سيجعلك تشعر وكأنك تتشمس على الساحل المتوسطي. تذكر، المشاركة تعني الرعاية - لكن مع سوربيه بهذه الروعة، قد ترغب في الاحتفاظ به لنفسك!
المكونات
- 400 غرام كلمنتينا
- 150 غرام مكعب ثلج
- 100 غرام سكر مسحوق
الخطوات
تحضير الكلامنتين
- أضف 400 غرام من كلمنتينا فوق واحدة خشبة للتقطيع.
- فصلها إلى شرائح
- قطع بعض شرائح الكلامنتين إلى مثلثات للتزيين.
- احجز الإعداد الى واحدة ثلاجة.
- احجز الإعداد الى واحد الفريزر أثناء 2h .
قاعدة سوربيه
- أضف 150 غرام من مكعب ثلج, 100 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 6.
- تُضاف شرائح الكليمنتين المجمدة.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 8. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- استخدم الملعقة للمساعدة حتى يتم الحصول على قوام ناعم يشبه السوربيه.
التقديم
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة نظارة.
- تزين بمثلثات كلامنتين على عود أسنان.
- قدمها فورًا مع شرائح الكليمنتين المتبقية.
