التوت تيراميسو باستخدام Aldi
Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi
(4.9)
وقت التحضير
35 دقيقة
الوقت الإجمالي
280 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
2307كالس
الصعوبة
متوسط
استمتع بتجربة لذيذة على الحلوى الإيطالية الكلاسيكية مع حلوى التيراميسو بالتوت! يجمع هذا الحلوى بين الكريمة الغنية من الماسكاربوني والانفجار الحامض من التوت الطازج، مما يجعلها تجربة ساحرة ترقص على لسانك. نشأت التيراميسو من المناطق المحبة للقهوة في إيطاليا، وعادة ما تحتوي على طبقة قهوة غنية، لكن لماذا لا نضيف لمسة فواكه؟ تقول الأسطورة أن كلمة تيراميسو تعني 'أخذني' باللغة الإيطالية، ومع إضافة التوت، ستشعر وكأنك في السحاب! لذا، احضر بسكويت الملعقة، اغمره في القهوة، وضعه في طبقات لتصل إلى جنة الحلوى. ستشكر حواسك، وقد تجد نفسك تغني الأوبرا في المطبخ!
المكونات
- 3 بيض
- 75 غرام سكر مسحوق
- 250 غرام مَسْكَرَبُون
- 100 غرام قهوة
- 100 غرام توت
- 100 غرام توت
- 20 غرام كاكاو مر
- 50 غرام كرزة
الخطوات
قاعدة الكريمة
- أضف 3 بيض الأبيض فقط في الوعاء الروبوت.
- ضع الطراب.
- امزج يدوي: 4:00min / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء الخلط.
- احجز الإعداد.
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 3 بيض الأصفر فقط, 75 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 0°C / سرعة 3.
- أضف 250 غرام من مَسْكَرَبُون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء الخلط.
- قلّب بياض البيض المخفوق بلطف باستخدام ملعقة مسطحة.
تجميع
- أضف 100 غرام من قهوة في واحدة إبريق قهوة.
- قم بتحضير القهوة واتركها لتبرد.
- اغمس البسكويت في القهوة ورتبه في قاع طبق التقديم.
- اسكب نصف المحتوى من إعداد.
- وزع 50 غرام من توت, 50 غرام من توت في اعلى الإعداد.
- كرر الطبقات مع بقية البسكويت والكريمة والتوت.
زخرفة
- رش 20 غرام من كاكاو مر فوق الإعداد.
- أضف 50 غرام من كرزة, 50 غرام من توت, 50 غرام من توت في اعلى الإعداد.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 4h .
- تخدم بارد.
