الدجاج والبروكلي غرتن باستخدام Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(5)

وقت التحضير

57 دقيقة

الوقت الإجمالي

75 دقيقة

الحصص

6

السعرات الحرارية / الحصة

1478كالس

الصعوبة

سهل
الدجاج والبروكلي غرتن باستخدام Thermomix

استمتع بالسمفونية الكريمية من غراتان الدجاج والبروكلي، وهي طبق يجمع بلا جهد بين قرمشة اللوز الغنية واحتضان جبنة البارميزان. هذا الشغف الطهي يأتي من قلب طعام الراحة، حيث يتحول البروكلي المتواضع إلى نجم يرتدي عباءة ذهبية من الجبن. تقول الأسطورة إن الغراتان نشأ في فرنسا، حيث كان الجبن سفير السعادة الطهي. مثالي لأولئك الذين يعتقدون أن الخضار تستحق بعض البهاء، هذا الطبق ليس مجرد وليمة للذوق، بل هو احتفال بالمكونات الصحية. لذا، استعد لترقية تجربة العشاء الخاصة بك مع هذا الخبز الرائع الذي يعد بأن يجعل حتى أكثر آكلي الأطعمة انتقائية يطلبون المزيد!

المكونات

  • 100 غرام جبن بارميزان
  • 30 غرام لوزة
  • 500 غرام ماء
  • 1 رشات ملح
  • 600 غرام بروكلي
  • 30 غرام زبدة
  • 30 غرام طحين
  • 300 غرام حليب اللوز
  • 1 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 رشات فلفل

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

  1. أضف 100 غرام من جبن بارميزان, 30 غرام من لوزة في الوعاء الروبوت.
  2. امزج قطع: 10sec / 0°C / سرعة 6.
  3. اغسل الوعاء الروبوت.
  4. سخن مقدما الفرن الى °200.
  5. أضف 500 غرام من ماء, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
  6. ضع الطقم بخار.
  7. قطع الى قطع, و أضف 600 غرام من بروكلي
  8. امزج بخار: 20:00min / 120°C / سرعة .
  9. أزل الطقم بخار.
  10. انقل البروكلي إلى طبق للخبز.
  11. اغسل الوعاء الروبوت.
  12. أضف 30 غرام من زبدة, 30 غرام من طحين في الوعاء الروبوت.
  13. امزج يدوي: 6:00min / 120°C / سرعة 1.
  14. أضف 300 غرام من حليب اللوز, 1 ملاعق صغيرة من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
  15. امزج يدوي: 7:00min / 110°C / سرعة 2.
  16. قم بتغطية البروكلي بالصلصة ثم رشها بالبارميزان واللوز.
  17. اطبخ في الفرن other الى °200 أثناء 15min.