نشوة الطماطم باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
34 دقيقة
الوقت الإجمالي
37 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
201كالس
الصعوبة
سهل
آه، صلصة الطماطم المتواضعة! هذه الصلصة النابضة بالحياة تشبه أشعة الشمس المحبوسة في جرة، مما يجلب لمسة من الصيف إلى طبقك على مدار السنة. تنحدر من الحقول المشمسة في إيطاليا، حيث تزدهر الطماطم مثل الجواهر الحمراء الصغيرة، أصبحت هذه الوصفة عنصرًا أساسيًا محبوبًا على مر الأجيال. مع مجرد حفنة من المكونات - البصل والثوم والطماطم الطازجة والزعتر والريحان - يمكنك تحويل وجباتك إلى تحفة طهي. هل تعلم أن الطماطم كانت تُعتبر سامة في العصور القديمة؟ لحسن الحظ، لقد كسبت قلوب (ومعدة) الملايين منذ ذلك الحين! لذا، احضر معالج الطعام الخاص بك ودعنا نصنع صلصة ستجعل الجميع يطلبون المزيد!
المكونات
- 500 غرام طماطم
- 10 غرام فص ثوم
- 5 غرام ملح
- 1 غرام فلفل
الخطوات
تحضير الطماطم
- اقطع الطماطم إلى نصفين.
- قشر فصوص الثوم.
الطبخ
- أضف 500 غرام من طماطم, 10 غرام من فص ثوم في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 10. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
اللمسات الأخيرة
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة مصفاة.
- حول المحتوى من مصفاة في واحد وعاء.
- أضف 5 غرام من ملح للضبط حسب الذوق, 1 غرام من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء.
- قدم فورا.
- تخدم ساخن أو تحتفظ في الثلاجة على الأكثر 0 .
