فطائر التوت الرقيقة باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(4.9)
وقت التحضير
22 دقيقة
الوقت الإجمالي
26 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1145كالس
الصعوبة
سهل
الفطائر، تلك اللذائذ الرقيقة التي زينت موائد الإفطار حول العالم، ليست مجرد مزيج بسيط من البيض والحليب والدقيق؛ إنها لوحة للإبداع! نشأت من الحضارات القديمة، حيث كانت الحبوب تُخلط مع الماء وتُطهى على الحجارة الساخنة، تطورت الفطائر لتصبح طبقاً محبوباً يمكن تزيينه بأي شيء من شراب القيقب إلى التوت الطازج. معلومة ممتعة: هل تعلم أن الشخص العادي يأكل حوالي 200 فطيرة في حياته؟ فلماذا لا تجعل كل واحدة منها تستحق العناء؟ مع هذه الوصفة السهلة، يمكنك إعداد دفعة ستجعل عائلتك تقفز من الفرح - وربما حتى تتراقص قليلاً في المطبخ!
المكونات
- 250 غرام طحين
- 2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملاعق صغيرة ملح
- 30 غرام سكر مسحوق
- 2 بيض
- 250 غرام حليب
- 30 غرام زبدة
- 10 غرام توت
- 10 غرام شراب القيقب
الخطوات
عجينة الفطائر
- أضف 250 غرام من طحين, 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز, 1 ملاعق صغيرة من ملح, 30 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 2 بيض, 250 غرام من حليب, 30 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.
- اكشط جوانب الوعاء بملعقة مسطحة.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
الفطائر
- سخني مقلاة أو مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة.
- اسكبي 1/4 كوب من الخليط على الشواية الساخنة لكل فطيرة.
- اطبخ في الفرن بدون زيت مضاف أثناء 2min.
- اقلبيها عندما تبدأ الفقاعات بالتشكل على السطح.
- اطبخ في الفرن بدون زيت مضاف أثناء 1min.
التقديم
- رصي الفطائر على طبق.
- أضف 10 غرام من توت فوق واحد طبق.
- أضف 10 غرام من شراب القيقب فوق الطبق.
- تخدم فورا.
