دوناتس مخبوز باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
20 دقيقة
الوقت الإجمالي
94 دقيقة
الحصص
12
السعرات الحرارية / الحصة
1835كالس
الصعوبة
سهل
تخيل أن تغمر أسنانك في كعكة دائرية دافئة ومخبوزة، ناعمة ولذيذة، حلاوتها ترقص على لسانك مثل باليه مبهج! هذه الحلويات الرائعة، التي تعود أصولها إلى المستوطنين الهولنديين في أمريكا الذين جلبوا "أوليكوكس" (الكعك الدهني) إلى العالم الجديد، تطورت لتصبح عنصرًا أساسيًا محبوبًا في الإفطار ومتعة. وعلى عكس القلي، تقدم هذه الوصفة لمسة صحية، تتيح لك الاستمتاع بنفس اللذة دون الشعور بالذنب! معلومة طريفة: تم اختراع أول آلة لتصنيع الكعك في عام 1920، مما جعل من السهل على الجماهير الاستمتاع بهذه العجائب الدائرية. لذا، ارفعوا أكمامكم ولنتسابق في الخبز – ستشكرون حواسكم!
المكونات
- 250 غرام طحين t55
- 50 غرام سكر مسحوق
- 80 غرام حليب
- 30 غرام زبدة
- 1 بيضة
- 4 غرام مسحوق الخبز
- 8 غرام سكر فانيلا
- 1 رشات ملح
- 20 غرام مسحوق سكر
الخطوات
عجين
- أضف 250 غرام من طحين t55, 50 غرام من سكر مسحوق, 80 غرام من حليب, 30 غرام من زبدة, 1 بيضة, 4 غرام من مسحوق الخبز, 8 غرام من سكر فانيلا, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء الخلط.
- احجز الإعداد غطيها بمنشفة أثناء 1h .
تشكيل وخبز
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- شكلي العجينة إلى أشكال دونات صغيرة.
- ضع المحتوى من عجينة فوق واحدة صينية الخبز.
- بطني صينية الخبز بورق الخبز.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 12min.
- اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً.
اللمسات الأخيرة
- اتركي الدونات لتبرد قليلاً.
- رش 20 غرام من مسحوق سكر فوق واحدة عجينة.
- تخدم فورا.
