كعك مع شريحة لحم باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
22 دقيقة
الوقت الإجمالي
47 دقيقة
الحصص
12
السعرات الحرارية / الحصة
1970كالس
الصعوبة
سهل
مقدمة لكم مافن التشوريزو: مزيج لذيذ من النكهات سيجعل براعم ذوقكم تتراقص! نشأت من التقاليد الطهو النابضة بالحياة في إسبانيا، حيث يحتل التشوريزو الصدارة، هذه المافن المالحة ليست مجرد فطور عادي. مع جبنة الكومتي الغنية المذابة في الخليط، و لمسة من الزيتون الأخضر لإضفاء لمسة غير متوقعة، و طعم التشوريزو الحار، هذه المافن متعددة الاستخدامات ولذيذة في الوقت نفسه. مثالية لوجبة الفطور المتأخرة، كوجبة خفيفة، أو حتى كعلاج في منتصف الليل، تعد برفع أي وجبة إلى مستوى الذواقة. حقيقة ممتعة: غالباً ما يستمتع الإسبان بالتشوريزو مع كأس من النبيذ الأحمر، لكننا لن نحكم عليكم إذا قمتم بمزج هذه المافن مع قهوتكم المفضلة في الصباح بدلاً من ذلك!
المكونات
- 250 غرام طحين t55
- 2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 2 بيض
- 120 غرام حليب
- 60 غرام زيت زيتون
- 100 غرام كوريـزو
- 75 غرام غرويير المبشور
الخطوات
خبز
- سخن مقدما الفرن الى °180.
مكونات جافة
- أضف 250 غرام من طحين t55, 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- احجز الإعداد.
- نظف الوعاء الروبوت.
مكونات رطبة
- أضف 2 بيض, 120 غرام من حليب, 60 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
مزيج نهائي
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- قطع الى مكعبات, و أضف 100 غرام من كوريـزو في واحد وعاء الخلط.
- أبشر , و أضف 75 غرام من غرويير المبشور في الوعاء الخلط.
- امزج المحتوى من وعاء الخلط باستخدام الملعقة المسطحة في الوعاء الروبوت.
خبز
- املأ قوالب الكعك بالخليط.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 20min.
- تحقق مما إذا كان عود الأسنان الذي تم إدخاله في المنتصف يخرج نظيفًا. إذا لم يكن الأمر كذلك، استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
- اتركه يبرد قليلًا قبل التقديم.
- تخدم دافئ.
