لدغات الشوريزو باستخدام Magefesa
Magchef Plus 4540, Magchef Black
(5)
وقت التحضير
19 دقيقة
الوقت الإجمالي
23 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1900كالس
الصعوبة
سهل
تخيل مزيجًا لذيذًا وجريئًا حيث يجتمع سحر تشوريزو اللذيذ مع الحلاوة المحبوبة للبسكويت - مرحبًا بك في عالم بسكويت التشوريزو! نشأت هذه الوصفات من المطابخ الخيالية في إسبانيا، وهذه اللقمات الصغيرة ليست مجرد وجبات خفيفة عادية؛ إنها مغامرة طهي ستجعل براعم ذوقك ترقص فرحًا. مع قاعدة من جبن البارميزان الجوزي، وزبدة غنية، ولمسة من الطماطم المجففة، كل قضمة هي مفاجأة لذيذة. تضيف التشوريزو المدخن والحار لمسة جريئة، مما يثبت أن البسكويت يمكن أن يكون مالحًا بقدر ما هو حلو. مثالية لإبهار الضيوف في حفلة عشاء أو كنقطة انطلاق للمحادثة في تجمعك المقبل، هذه البسكويت ستجعل منك نجم الساحة الطهو. لذا، استعد لإظهار مهاراتك في الطهي واستعد لخبز السحر - لأن من قال إن البسكويت يجب أن يكون دائماً حلوًا؟
المكونات
- 250 غرام طحين
- 2 بيض
- 250 غرام بيرة شقراء
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 1 ملاعق كبيرة عشبة بروفانس
- 200 غرام كوريـزو
- 100 غرام زيت زيتون
الخطوات
خليط
- أضف 250 غرام من طحين, 2 بيض, 250 غرام من بيرة شقراء, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 1 ملاعق كبيرة من عشبة بروفانس في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 2.
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
شوریزو
- قطّع الشوريزو إلى قطع صغيرة الحجم.
- أضف 200 غرام من كوريـزو الى واحد سطح العمل.
- اطبخ في الفرن مع رذاذ من الزيت الى °180.
- أضف 100 غرام من زيت زيتون في واحدة مقلاة.
- اغمس كل قطعة شوریزو في الخليط، مع التأكد من تغطيتها بالكامل.
- ضع الشوريزو المغطى بالخليط بعناية في زيت الزيتون الساخن.
- اقلي الفرن الى °180 أثناء 2min.
- اخرج المحتوى من مقلاة فوق واحد طبق.
- ضع لدغات الشوريزو المقلية على طبق مبطن بمناديل ورقية لتصريف الزيت الزائد.
- تخدم ساخن.
