قشدة الليمون باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
24 دقيقة
الوقت الإجمالي
148 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
2014كالس
الصعوبة
سهل
استعدوا للانطلاق في مغامرة مليئة بالنكهات مع حلوى الليمون لدينا! هذه الحلوى اللذيذة هي سيمفونية منعشة من الحليب المكثف المحلى، والزبادي الناعم، والماسكرابون الغني، جميعها مغمورة بنكهة الليمون الزاهية. وتقول الأسطورة إن فن الجمع بين النكهات الحلوة والحامضة يعود إلى الحضارات القديمة، حيث كانت الفواكه الحمضية تُعتبر مقدسة ليس فقط لطعمها، ولكن أيضاً لخصائصها السحرية. في بضع خطوات سريعة، يمكنك تحضير هذه الحلوى السماوية التي ستجعل براعم ذوقك ترقص وقلبك يغني! مثالية للاجتماعات الصيفية أو كمتعة خفية في يوم ممطر، فإن حلوى الليمون هذه ستضيء أي مناسبة. لذا، التقط خفقتك واستعد لإبهار أصدقائك وعائلتك بحلوى سهلة التحضير وسهلة الاستمتاع!
المكونات
- 1 ليمونة
- 150 غرام سكر مسحوق
- 3 نكهات ليمون
- 120 غرام عصير الليمون
- 4 بيض
- 100 غرام زبدة
الخطوات
تحضير الليمون
- أضف 3 ليمون فوق واحد سطح العمل.
- ابشر قشر الليمون باستخدام مبشرة.
- اعصر الليمون مع التأكد من عدم دخول البذور في العصير.
طبخ
- أضف 150 غرام من سكر مسحوق, 3 نكهات ليمون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 10.
- أضف 120 غرام من عصير الليمون, 4 بيض في الوعاء الروبوت.
- قطع الى قطع صغيرة, و أضف 100 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 12:00min / 80°C / سرعة 2.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
اللمسات الأخيرة
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحد راميكين.
- احجز الإعداد دعه يبرد.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 2h .
- قطع إلى شرائح, و أضف 1 ليمونة فوق الإعداد.
- تخدم بارد.
