المتسولين الشوكولاته باستخدام Thermomix
(5)
وقت التحضير
الوقت الإجمالي
الحصص
السعرات الحرارية / الحصة
الصعوبة
تخيل عالماً يسود فيه الشوكولاته ويصبح المتسولون أكثر الحلويات إغراءً! هذه الشوكولاتة المتسولة ليست مجرد لذة حلوة، بل هي إشارة عابرة إلى 'المندين' الفرنسي الكلاسيكي، الذي يُصنع تقليديًا من أقراص الشوكولاتة المزينة بالمكسرات والفواكه المجففة، التي ترمز إلى الطوائف الرهبانية الأربعة. مع مزيج غني من الشوكولاتة الداكنة، ولمسة من الزبدة المالحة، ورشة سخية من الفواكه المجففة، ستنقلك هذه الأقراص الصغيرة من السعادة مباشرة إلى مقهى في باريس، حيث الشيء الوحيد الأكثر غنى من الشوكولاتة هو الضحك من حولك. حقيقة ممتعة: مصطلح 'المتسول' يأتي من الكلمة اللاتينية 'منديكس'، وقد تم تسميته على هذا النحو حيث كانت هذه الحلويات تُقدم غالبًا للفقراء! لذا، استمتع بحبك للشوكولاتة ودع هؤلاء المتسولين يسحرون براعم ذوقك!
المكونات
- 200 غرام شوكولا بالحليب
- 50 غرام مشمش مجفف
- 30 غرام جوز الكاجو
- 30 غرام زبيبة
الخطوات
تذوب الشوكولاتة
- أضف 200 غرام من شوكولا بالحليب في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 50°C / سرعة 2.
- إذا لم يكن الأمر كذلك ، اخلط لمدة دقيقة أخرى بنفس الإعدادات.
تحضير الفواكه المجففة
- أضف 50 غرام من مشمش مجفف في واحد وعاء.
- تقطيع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة ، أصغر قليلاً من شكل نصف القمر.
- أضف 30 غرام من جوز الكاجو, 30 غرام من زبيبة في الوعاء.
تشكيل الاقراص
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد حاوية.
- بطانة صينية خبز بورق الخبز.
- ضعي كميات بحجم ملعقة كبيرة من شوكولاتة الحليب المذابة على ورق الخبز.
- وزعي كل واحدة على شكل قرص بسمك 0.5 سم تقريبًا.
اضافة الطبقة العليا
- حول المحتوى من وعاء فوق واحدة إعداد.
- بينما لا تزال شوكولاتة الحليب مذابة ، ضعي قطعة من المشمش المجفف والكاجو والزبيب على كل قرص.
- رتبيها بشكل عشوائي مع التأكد من أنها ليست محاذاة في المنتصف.
تجميد
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 30min.
خدمة
- بمجرد أن تتماسك متسول الشوكولاتة ، انزعها عن ورق الخبز وقدمها.
- تخدم فورا.
