Mendigos de chocolate utilizando un Thermomix
(4.9)
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Calorías / ración
Dificultad
¡Imagina un mundo donde el chocolate reina supremo y los mendigos se convierten en los más indulgentes de los placeres! Estos Mendigos de Chocolate no son solo un deleite dulce; son un guiño caprichoso a los clásicos 'mendiants' franceses, tradicionalmente hechos con discos de chocolate cubiertos de frutos secos y frutas secas, simbolizando las cuatro órdenes monásticas. Con una mezcla suntuosa de chocolate negro, un toque de mantequilla salada y una generosa porción de frutas secas, estos pequeños discos de felicidad te transportarán directamente a una cafetería parisina, donde lo único más rico que el chocolate es la risa que te rodea. ¡Dato divertido: el término 'mendigo' proviene de la palabra latina 'mendicus', apropiadamente llamado ya que estas delicias a menudo se ofrecían a los pobres! Así que, deja que tu amante del chocolate interior se deleite y deja que estos mendigos conquisten tus papilas gustativas!
Ingredientes
- 200 g Chocolate con leche
- 50 g Albaricoque seco
- 30 g Marañón
- 30 g Uva pasa
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Pasos
Derretir el chocolate
- Agregar 200 g de chocolate con leche dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Si no, mezcle por otro minuto con los mismos ajustes.
Preparar frutos secos
- Agregar 50 g de albaricoque seco dentro/en un cuenco.
- Corta los albaricoques secos en trozos más pequeños, ligeramente más pequeños que una media luna.
- Agregar 30 g de marañón, 30 g de uva pasa dentro/en el cuenco.
Formar los discos
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un envase.
- Forre una bandeja para hornear con papel de hornear.
- Coloque cantidades del tamaño de una cucharada de chocolate con leche derretido sobre el papel de hornear.
- Extienda cada uno en forma de disco de aproximadamente 0,5 cm de espesor.
Añadir los ingredientes
- Transferir el contenido del cuenco sobre una preparación.
- Mientras el chocolate con leche aún esté derretido, coloque un trozo de albaricoques secos, un anacardo y pasas sobre cada disco.
- Colóquelos al azar, asegurándose de que no estén alineados en el centro.
Enfriar
- Apartar la preparación dentro/en un refrigerador durante 30min.
Servir
- Una vez que los mendigos de chocolate estén firmes, retírelos del papel de hornear y sirva.
- Servir inmediatamente.
