بوريه البازلاء المجروشة (بيصارة) باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(5)
وقت التحضير
48 دقيقة
الوقت الإجمالي
51 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1553كالس
الصعوبة
سهل
انغمس في قلب الراحة المتوسطية مع حساء البازلاء المنفصلة هذا، حيث تتمازج البازلاء الطرية مع النكهات الجريئة من الثوم والتوابل! مستمدة من المطابخ القديمة للمتوسط، هذا الطبق ليس مجرد وجبة؛ إنه عناق في وعاء. هل تعلم أن البازلاء المنفصلة غنية بالبروتين والألياف، مما يجعل هذا الحساء مغذيًا كما هو لذيذ؟ مثالي لتلك الأمسيات الباردة عندما تريد شيئًا دافئًا يدفيء روحك. رش القليل من زيت الزيتون على السطح ورش بعض الكمون والبابريكا، وستحصل على تحفة طهي ستجعل حتى أكثر الأذواق تميزًا تشعر بالدهشة.
المكونات
- 4 فصوص ثوم
- 1100 غرام ماء
- 300 غرام بازلاء مقسمة
- 55 غرام زيت زيتون
- 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
- 1 ملاعق صغيرة فلفل أحمر
- 1 ملاعق صغيرة ملح
- 0.5 ملاعق صغيرة فلفل
الخطوات
- أضف 4 فصوص ثوم في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 1100 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- اغسل , و أضف 300 غرام من بازلاء مقسمة في الوعاء الروبوت.
- أضف 55 غرام من زيت زيتون, 2 ملاعق صغيرة من كمون مطحون, 1 ملاعق صغيرة من فلفل أحمر, 1 ملاعق صغيرة من ملح للضبط حسب الذوق, ½ ملاعق صغيرة من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 40:00min / 120°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس. بالغطاء مفتوح
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 10. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- قدّم مع رشة من زيت الزيتون ورشة من الكمون والبابريكا.
