بطاطا مشوية وسلمون بالشبت باستخدام Create
Chefbot, Chefbot Touch
(4.8)
وقت التحضير
39 دقيقة
الوقت الإجمالي
83 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
2303كالس
الصعوبة
سهل
تعتبر البطاطا المخبوزة والسلمون مع الشبت طبقًا لذيذًا يجمع بين النكهات الأرضية للبطاطا وطعم السلمون الغني والزبداني، وكل ذلك يرتقيه طعم الشبت الطازج. تأتي هذه الوصفة من المناطق الساحلية حيث يُعتبر السمك عنصرًا أساسيًا، ويقال إن الشبت كان يُعتبر رمزًا للثروة في الثقافات القديمة. تخيل عشاءً دافئًا حيث يملأ عطر السلمون المخبوز الهواء، وكل قضمة تأخذك إلى ملاذ ساحلي. بالإضافة إلى ذلك، فهي مليئة بالعناصر الغذائية، مما يجعلها متعة بلا ذنب! لذا، ارتدِ مئزرك واستعد لإبهار براعم التذوق والضيوف على حد سواء بهذه التحفة الطهو.
المكونات
- 200 غرام بصلة
- 20 غرام زيت زيتون
- 600 غرام بطاطس
- 400 غرام ماء
- 2 ملاعق صغيرة ملح
- 250 غرام سبانخ طازج
- 500 غرام شريحة سمك السلمون
- 12 غرام شبت طازج
- 150 غرام فيلادلفيا
- 250 غرام حليب
- 4 بيض
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
الخطوات
- قطع الى أربعة, و أضف 200 غرام من بصلة في الوعاء الروبوت.
- أضف 20 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة .
- دهن طبق الخبز. انقل البصل إلى طبق آخر واتركه جانباً.
- قطع الى قطع, و أضف 600 غرام من بطاطس, 400 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- أضف 2 ملاعق صغيرة من ملح في الوعاء الروبوت.
- ضع الطقم بخار.
- أضف 250 غرام من سبانخ طازج في العلبة بخار.
- امزج بخار: 10:00min / 120°C / سرعة .
- سخن مقدما الفرن الى °190.
- أزل الطقم بخار.
- قطع الى قطع, و أضف 500 غرام من شريحة سمك السلمون في واحد طبق الخبز.
- قم بتصريف السبانخ المطبوخة، وزعها فوق السلمون، واخلط.
- قم بتصريف البطاطس باستخدام سلة الطهي، ثم أضفها إلى البصل واخلط جيدًا قبل نقل كل شيء إلى طبق الخبز.
- أضف 12 غرام من شبت طازج في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 3sec / 0°C / سرعة 8. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 150 غرام من فيلادلفيا, 250 غرام من حليب, 4 بيض, 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.
- إضافة طبقة من تحضير البيض فوق البطاطس.
- اطبخ في الفرن مع حرارة دائرية الى °190 أثناء 40min.
- قدّم ساخنًا
