بلانمانج جوز الهند باستخدام Arthur Martin

تعد كعكة البلان مانج بجوز الهند حلا استوائياً سيأخذ براعم ذوقك مباشرة إلى شاطئ مشمس، حتى لو كنت عالقًا عند منضدة المطبخ! هذه الحلوى اللذيذة، بقوامها الحريري وحلاوتها الخفيفة، لها جذور تعود إلى العصور الوسطى، حيث كانت كلمة 'بلان مانج' تشير إلى طبق من اللحم والأرز، وليس إلى الحلوى الكريمية بجوز الهند التي نتمتع بها اليوم. تكمن السحر في دمج الحليب وحليب جوز الهند، وتكثيفه بالآغار، مما ينتج عنه حلاوة لذيذة تهتز من الفرح! حقيقة ممتعة: الآغار مستخرج من الطحالب، لذا يمكنك أن تشعر قليلاً بالفضيلة وأنت تستمتع بهذه الحلوى بينما تحلم بعطلتك القادمة.