بلح البحر في صلصة الطماطم باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
28 دقيقة
الوقت الإجمالي
31 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
1036كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بمغامرة طهي مع بلح البحر في صلصة الطماطم، وهو طبق يجمع بشكل جميل بين طعم البحر المالح ونكهات المطبخ المتوسطي النابضة بالحياة. تروي الأسطورة أن هذا الطبق نشأ من الموانئ النابضة بالحياة في إيطاليا، حيث كانت زوجات الصيادين يقمن بإعداد صلصة غنية لترافق صيد أزواجهن الوفير. يتمازج الثوم والكزبرة الطازجة ومجموعة من التوابل في تناغم متناغم، بينما تتيح لك بلح البحر المقشر المجمد الاستمتاع بهذا الطعم البحري في أي وقت. هل كنت تعلم أن بلح البحر ليس لذيذًا فقط، بل مليء بالعناصر الغذائية أيضًا؟ إنهم مثل كبسولات الفيتامينات الصغيرة من الطبيعة، جاهزة لتعزيز تجربتك في تناول الطعام. لذا، احصل على قطعة من الخبز المقرمش، وانقعها في تلك الصلصة الغنية، ودع حواسك تبحر بعيدًا!
المكونات
- 4 فصوص ثوم
- 1 خيوط كزبرة طازجة
- 2 طماطم
- 45 غرام زيت زيتون
- 0.5 ملاعق صغيرة ملح
- 0.5 ملاعق صغيرة فلفل أحمر
- 0.5 ملاعق صغيرة فلفل حلو
- 600 غرام بلح بحر مجمد
- 1 ملاعق صغيرة كمون مطحون
الخطوات
- ضع الشفرة أصلية, 0.
- 0, و أضف 4 فصوص ثوم 0, 1 خيوط من كزبرة طازجة 0 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3sec / 0°C / سرعة 7.
- 0, و أضف 2 طماطم 0 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3sec / 0°C / سرعة 5.
- امزج يدوي: 2:00min / 100°C / سرعة 1.
- 0, و أضف 45 غرام من زيت زيتون 0, ½ ملاعق صغيرة من ملح للضبط حسب الذوق, ½ ملاعق صغيرة من فلفل أحمر 0, ½ ملاعق صغيرة من فلفل حلو للضبط حسب الذوق, 600 غرام من بلح بحر مجمد 0 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 0 في الاتجاه المعاكس.
- 0, و أضف 1 ملاعق صغيرة من كمون مطحون خلال الدقيقتين الأخيرتين في الوعاء الروبوت.
- تخدم ساخن.
