الرئيسية » وصفات » Silvercrest Monsieur Cuisine » تارتليت الشوكولاتة والتوت باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
تارتليت الشوكولاتة والتوت باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(5)
وقت التحضير
30 دقيقة
الوقت الإجمالي
104 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
2780كالس
الصعوبة
سهل

استمتع بتجربة نكهات هذه التارتلات اللذيذة بالشوكولاتة والتوت، حيث تجمع بين الشوكولاتة الداكنة الغنية والتوت الحامض داخل قشرة زبدية. تعود أصول هذه التارتلات إلى تقاليد الحلويات الفرنسية، وهي مثل رسائل حب صغيرة إلى ذوقك، حيث تنفجر كل قضمة بالنكهات والقوام. حقيقة ممتعة: مجموعة الشوكولاتة والتوت ليست مجرد توافق مثالي في جنة الحلويات؛ بل هي أيضًا مزيج كلاسيكي تمتع به الناس منذ القرن الثامن عشر! لذا، سواء كنت تحتفل بمناسبة خاصة أو تتدلل على نفسك، فإن هذه التارتلات ستثير إعجابك وتلبي شغفك بالحلويات.
المكونات
- 150 غرام طحين t55
- 75 غرام زبدة
- 75 غرام سكر مسحوق
- 1 بيضة
- 500 غرام حليب دسم
- 50 غرام Maïzena
- 150 غرام شوكولاتة سوداء
- 150 غرام توت
الخطوات
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- أضف 150 غرام من طحين t55 في الوعاء الروبوت.
- قطع الى قطع, و أضف 75 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- أضف 25 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- امزج عجن: 1:00min / 0°C / سرعة 3.
- افرد العجينة وقطع دوائر تناسب قوالب التارت الصغيرة الخاصة بك.
- اضغطوا العجين في القوالب وثقبوا القاع بالشوكة.
- اطبخ في الفرن أثناء 10min.
- غطي 500 غرام من حليب دسم في واحدة مقلاة.
- قم بتسخين الحليب على نار متوسطة.
- أضف 50 غرام من maïzena, 50 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 2.
- أضف الحليب الساخن واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
- قطع الى قطع, و أضف 150 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- دع الخليط يبرد.
- اسكب كريمة الشوكولاتة على قيعان التارت.
- أضف 150 غرام من توت فوق واحد اسم المستحضر.
- احجز الاسم المستحضر في واحدة ثلاجة دعه يبرد أثناء 1h .
- زينوا بأوراق النعناع الطازجة قبل التقديم.



