وقت التحضير
15 دقيقة
الوقت الإجمالي
49 دقيقة
الحصص
10
السعرات الحرارية / الحصة
3673كالس
الصعوبة
سهل

استمتع بالفخامة الإلهية لفطيرة الشوكولاتة والبندق التي تجمع بين أفضل ما في العالمين - الشوكولاتة الداكنة الغنية والبندق المقرمش. نشأت هذه الحلوى من قلب الحلويات الفرنسية، وهي مثل رسالة حب إلى براعم التذوق لديك، حيث تدعو التوت الطازج إلى الحفلة ليفاجئك بانفجار من اللون والحموضة. حقيقة ممتعة: كانت البندق مكونًا محبوبًا منذ العصور الرومانية القديمة، حيث كان يعتقد أنها تحمل خصائص سحرية! لذا، عندما تقطع في هذه الفطيرة الشهية، تذكر أنك لا تستمتع فقط بحلوى، بل تشارك في تاريخ لذيذ غني مثل الشوكولاتة نفسها.
المكونات
- 40 غرام بندق
- 180 غرام شوكولاتة سوداء
- 180 غرام زبدة
- 4 بيض
- 150 غرام سكر كريستال
- 35 غرام طحين
- 50 غرام رقاقة شوكولاتة
الخطوات
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- أضف 40 غرام من بندق في الوعاء الروبوت.
- قطع الى قطع, و أضف 180 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 9.
- قطع الى قطع صغيرة, و أضف 180 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 6. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- ضع الطراب.
- أضف 4 بيض, 150 غرام من سكر كريستال في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:10min / 0°C / سرعة 3. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أزل الطراب.
- أضف 35 غرام من طحين في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 4. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- حول المحتوى من إعداد في واحد قالب قياسي ليتم دهنها بالزبدة من قبل.
- أضف 50 غرام من رقاقة شوكولاتة فوق واحدة إعداد.
- اطبخ في الفرن الى °170 أثناء 30min.
- اتركه ليبرد تمامًا في القالب قبل إزالته ووضعه على طبق التقديم. قدّمها باردة.



