مربى التوت باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
22 دقيقة
الوقت الإجمالي
56 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
265كالس
الصعوبة
سهل
صوص التوت هو مثل رومانسية صيفية محصورة في جرة، مليئة بالنكهة النابضة والحلاوة اللذيذة التي ترقص على حنكك. نشأت هذه الصلصة من حقول التوت الخصبة في أوروبا، وتحوّل الحلويات البسيطة إلى روائع طهي. سواء تم سكبها فوق قطعة من كعكة الجبنة، أو تم مزجها في الزبادي، أو ببساطة تم تناولها بملعقة، فهي رفيق متعدد الاستخدامات يرفع من مستوى أي طبق. حقيقة ممتعة: هل تعلم أن التوت ليس لذيذًا فحسب، بل مليء أيضًا بمضادات الأكسدة؟ لذا، استمتع بلا ذنب في هذا المزيج الفاكهي الذي هو جيد لذوقك مثلما هو جيد لصحتك!
المكونات
- 500 غرام توت
- 100 غرام سكر مسحوق
- 15 غرام عصير الليمون
الخطوات
قاعدة التوت
- أضف 500 غرام من توت, 100 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 15 غرام من عصير الليمون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 5.
تحسين الملمس
- اكشط جوانب الوعاء.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 7.
- تحقق من الاتساق.
- إذا كانت هناك حاجة إلى ملمس أكثر نعومة، امزج لمدة 5-10 ثوانٍ إضافية بسرعة 8.
التبريد والتقديم
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد حاوية.
- احجز الإعداد دعه يبرد.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 30min.
- تخدم بارد.
