معكرونة بالجبنة باستخدام Compact Cook
Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe
(4.8)
وقت التحضير
35 دقيقة
الوقت الإجمالي
59 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
3866كالس
الصعوبة
سهل
انغمس في لذة كريمة وجبنة من غراتين باستا الجبنة البيضاء، طبق يشبه العناق الدافئ في وعاء! هذه التحفة اللذيذة تجمع بين سحر المعكرونة الإيطالية التقليدية وغنى الجبنة البيضاء، مما يجعل براعم التذوق لديك ترقص فرحًا. يعود أصلها إلى قلب ثقافة البيسترو الفرنسية، حيث تُعرف الغراتينات بقشرتها المقرمشة وحشوتها الغنية، وتضيف هذه الوصفة لمسة مرحة مع لحم الخنزير المقدد المقرمش ورشة من جوزة الطيب. هل تعلم أن كلمة 'غراتين' تأتي من الفعل الفرنسي 'غراتر'، بمعنى 'خدش'؟ لذا، استعد لخدش كل آخر قطعة من الطبق لأن هذه المعكرونة لذيذة جدًا لتُهدر!
المكونات
- 800 غرام طماطم مقشرة في العصير
- 30 غرام زيت زيتون
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملاعق صغيرة فلفل أحمر
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 300 غرام فاسيلي
- 200 غرام جبن أبيض
- 100 غرام موزاريلا
الخطوات
صلصة الطماطم
- أضف 800 غرام من طماطم مقشرة في العصير, 30 غرام من زيت زيتون, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم, 1 ملاعق صغيرة من فلفل أحمر, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.
- امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 2.
المعكرونة والجبن
- اطبخ في الطنجرة مملوء بالماء.
- أضف 300 غرام من فاسيلي في واحدة مقلاة.
- قطر المحتوى من مقلاة في واحد وعاء.
- أضف 200 غرام من جبن أبيض في الوعاء.
- تخلط بلطف.
التجميع النهائي
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد حاوية.
- اغسل الوعاء الروبوت.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد طبق الخبز.
- رش 100 غرام من موزاريلا فوق واحدة إعداد.
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 20min.
- اتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.
- تخدم ساخن.
