Gratinado de pasta y queso utilizando un Compact Cook
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en la cremosidad y el sabor del Gratinado de Pasta con Queso Blanco, ¡un plato que es como un cálido abrazo en un tazón! Esta deliciosa creación une el encanto rústico de la pasta italiana tradicional con la rica suavidad del queso blanco, dejando a tus papilas gustativas bailando de alegría. Origenario del corazón de la cultura de bistró francesa, los gratinados son conocidos por su cobertura crujiente y su relleno decadente, y esta receta añade un giro travieso con bacon crujiente y un toque de nuez moscada. Dato curioso: ¿sabías que la palabra 'gratin' proviene del verbo francés 'gratter', que significa 'raspar'? Así que prepárate para raspar hasta el último bocado del plato porque ¡esta pasta es demasiado deliciosa para desperdiciarse!
Ingredientes
- 800 g Tomate pelado en jugo
- 30 g Aceite de oliva
- 1 Cuchara(s) de café Polvo de ajo
- 1 Cuchara(s) de café Pimentón
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 300 g Fusilli
- 200 g Queso blanco
- 100 g Mozzarella
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Pasos
Salsa de tomate
- Agregar 800 g de tomate pelado en jugo, 30 g de aceite de oliva, 1 cuchara(s) de café de polvo de ajo, 1 cuchara(s) de café de pimentón, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 5.
- Mezclar manual: 15:00min / 100°C / Velocidad 2.
Pasta y queso
- Cocer dentro/en la cacerola lleno de agua.
- Agregar 300 g de fusilli dentro/en una cacerola.
- Escurrir el contenido de la cacerola dentro/en un cuenco.
- Agregar 200 g de queso blanco dentro/en el cuenco.
- Mezclar suavemente.
Montaje final
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un envase.
- Limpiar la jara del robot.
- Transferir el contenido del cuenco dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 3.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un plato para hornear.
- Espolvorear 100 g de mozzarella sobre una preparación.
- Precalentar el horno en 180°C.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 20min.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
- Servir caliente.
