Gratin de pâtes au fromage utilisant un Compact Cook
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Plongez dans la douceur crémeuse du Gratin de Pâtes au Fromage Blanc, un plat qui ressemble à un câlin chaleureux dans un bol ! Cette délicieuse création marie le charme rustique des pâtes italiennes traditionnelles à la richesse luxueuse du fromage blanc, laissant vos papilles danser de joie. Origineaire du cœur de la culture bistro française, les gratins sont connus pour leur croûte croustillante et leur garniture décadente, et cette recette y ajoute une touche espiègle avec du bacon croustillant et une pincée de muscade. Anecdote amusante : Saviez-vous que le mot 'gratin' vient du verbe français 'gratter', qui signifie 'gratter' ? Alors, préparez-vous à gratter chaque dernier morceau du plat car ces pâtes sont trop délicieuses pour être gaspillées !
Ingrédients
- 800 g Tomate pelée au jus
- 30 g Huile d'olive
- 1 Cuillère(s) à café Ail en poudre
- 1 Cuillère(s) à café Paprika
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
- 300 g Fusilli
- 200 g Fromage blanc
- 100 g Mozarella
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Étapes
Sauce tomate
- Ajouter 800 g de tomate pelée au jus, 30 g d'huile d'olive, 1 cuillère(s) à café d'ail en poudre, 1 cuillère(s) à café de paprika, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 5.
- Mixer manuel: 15:00min / 100°C / Vitesse 2.
Pâtes et fromage
- Cuire dans la casserole rempli d'eau.
- Ajouter 300 g de fusilli dans une casserole.
- Égoutter le contenu de la casserole dans un bol.
- Ajouter 200 g de fromage blanc dans le bol.
- Mélanger délicatement.
Assemblage final
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un récipient.
- Laver le bol du robot.
- Transvaser le contenu du bol dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 3.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un plat de cuisson.
- Saupoudrer 100 g de mozarella sur la préparation.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 20min.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir.
- Servir chaud.
