طحينة باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
8 دقيقة
الوقت الإجمالي
10 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
555كالس
الصعوبة
سهل
هذه الغموسة من الجبنة الطازجة والزيتون هي مكافئ الطهي لعطلة متوسّطية في وعاء! تخيّل غمس باغيتك المقرمش في خليط كريمي من جبنة الكريمة الحامضة، وطحينة لذيذة، وخير مالح من الزيتون الأسود، متناسقًا مع احتضان الأرواح العطرية للريحان الطازج ولمسة من الثوم. نشأت هذه الغموسة من السواحل المشمسة للمتوسط، وهي مثالية للمشاركة مع الأصدقاء أو للاستمتاع بجلسة خفيفة بمفردك بينما تحلم بالمياه الزرقاء. حقيقة ممتعة: الطحينة، المصنوعة من بذور السمسم المطحونة، ليست فقط لذة كريمية ولكنها أيضًا عنصر أساسي في المطبخ الشرقي، وغالبًا ما تُعتبر إكسير الصحة! لذا، احصل على باغيتك وانغمس في هذه الغموسة اللذيذة التي قد تجعلك تشعر وكأنك تتسكع في مقهى على شاطئ البحر.
المكونات
- 6 خيوط ريحان طازج
- 50 غرام زيتونة سوداء
- 1 فص ثوم
- 1 ملاعق كبيرة كريم السمسم - الطحينة
- 150 غرام جبنة طازجة
- 75 غرام زبادي طبيعي
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
الخطوات
- أضف 6 خيوط من ريحان طازج الأوراق فقط في الوعاء الروبوت.
- أزل البثور, و أضف 50 غرام من زيتونة سوداء في الوعاء الروبوت.
- قشر, و أضف 1 فص ثوم في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 1 ملاعق كبيرة من كريم السمسم – الطحينة, 150 غرام من جبنة طازجة, 75 غرام من زبادي طبيعي, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 3 في الاتجاه المعاكس.
- قدّم مع الباجيت
