حرشة باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
21 دقيقة
الوقت الإجمالي
42 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
0 كالس
الصعوبة
سهل
انطلق في رحلة طهي إلى المغرب مع الحرشة، وهي خبز ذهبي اللون يُطهى على الصاج، مقرمش من الخارج وحلو بشكل خفيف ومفتت بشكل لذيذ من الداخل. هذه الحلوى البسيطة والمرضية مثالية لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي لأطباقك المغربية المفضلة. مع عدد قليل فقط من المكونات والخطوات السهلة الاتباع، ستتذوق الطعم الأصيل للحرشة في وقت قصير!
المكونات
- 500 غرام سميد ناعم
- 100 غرام زبدة
- 10 غرام مسحوق الخبز
- 5 غرام ملح
- 250 غرام ماء
- 2 رشات سميد ناعم
الخطوات
تحضير
- أضف 500 غرام من سميد ناعم في الوعاء الروبوت.
- أضف 100 غرام من زبدة في واحدة مقلاة.
- تذوب الزبدة في قدر
- حول المحتوى من مقلاة في الوعاء الروبوت.
- أضف 10 غرام من مسحوق الخبز, 5 غرام من ملح في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 3.
- أضف 250 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
- احجز الإعداد الى واحد وعاء أثناء 5min.
طبخ
- حول المحتوى من وعاء فوق واحد سطح العمل.
- انتشره بالتساوي في دائرة كبيرة بسمك 1 سم تقريبًا
- اطبخ في الفرن على نار متوسطة الحرارة أثناء 5min.
- سخن مقدما المقلاة على نار متوسطة الحرارة.
- رش 1 رشات من سميد ناعم فوق واحدة موقد.
- حرك الحرشة في المقلاة
- رش 1 رشات من سميد ناعم في الموقد.
- اطبخ في المقلاة على نار متوسطة الحرارة أثناء 7min و إقلب بمجرد أن يصبح الجانب ذهبيًا.
- اخرج المحتوى من موقد فوق واحد طبق دعه يبرد.
خدمة
- يقطع إلى شرائح
- تخدم دافئ.
