حلوى الليمون باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
22 دقيقة
الوقت الإجمالي
147 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
710كالس
الصعوبة
سهل
استعد للعبوس مع هذه الكريمة الحلوة بالليمون! يجلب هذا الحلوى المنعش لمسة مشمسة إلى ذوقك، حيث يجمع بين حموضة عصير الليمون الطازج وقشر الليمون مع لذة الكريمة السميكة، مما يخلق حلوى تجسد الفخامة. تعود أصول هذه الوصفة إلى البحر الأبيض المتوسط المشمس، وهي شهادة على العلاقة الأبدية بين الحمضيات والكريمة. هل كنت تعلم أن الليمون كان يعتبر في يوم من الأيام عنصرًا فاخرًا، محجوزًا لطاولات الملوك؟ الآن، مع بعض المكونات البسيطة، يمكنك تحضير حلوى ملكية تناسب أي مناسبة - فقط تذكر أن تبقيها باردة، لأن لا أحد يريد مفاجأة ليمونية دافئة!
المكونات
- 5 غرام ليمونة
- 300 غرام عصير الليمون
- 150 غرام سكر مسحوق
- 3 بيض
- 100 غرام زبدة
- 200 غرام كريمة الخفق
الخطوات
بشر وعصير الليمون
- أضف 5 غرام من ليمونة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 10.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد حاوية.
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 150 غرام من عصير الليمون في الوعاء الروبوت.
قاعدة كريمة الليمون
- أضف 150 غرام من سكر مسحوق, 3 بيض في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 100 غرام من زبدة, 150 غرام من عصير الليمون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 80°C / سرعة 2.
- أضف 200 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 3.
التبريد والتقديم
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة نظارة.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 2h .
- تزين بشرائح الليمون قبل التقديم.
- تخدم بارد.
