وقت التحضير
10 دقيقة
الوقت الإجمالي
12 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
556كالس
الصعوبة
سهل

اغمر نفسك في عالم زبدة السردين اللذيذة، وهي دهن غنية بالنكهات والتاريخ! هذه الجوهرة الطهي تأتي من المناطق الساحلية حيث تعتبر السردين من الأساسيات، وغالبًا ما يتم الاستمتاع بها من قبل الصيادين بعد يوم طويل في البحر. تخيل النسيم المالح وصوت الأمواج بينما تقوم بتحضير هذه الخلطة الكريمية، ممزوجة بالبقدونس الطازج وعصير الليمون المنعش مع خيرات المحيط. مثالية على الخبز المقرمش أو كعنصر سري في طبق المأكولات البحرية القادم، تعتبر هذه الزبدة تحية لبساطة وفرح المطبخ الساحلي. بالإضافة إلى ذلك، هل تعلم أن السردين مليء بأحماض أوميغا 3 الدهنية؟ لذا، فإن هذه الدهن ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضًا خيار صحي للقلب - حديث عن صيد اليوم!
المكونات
- 100 غرام سردين في الزيت
- 50 غرام زبدة مملحة
- 5 غرام ليمونة
الخطوات
تحضير
- قطر, و أضف 100 غرام من سردين في الزيت في واحد وعاء.
- قطع الى مكعبات, و أضف 50 غرام من زبدة مملحة في الوعاء.
- أضف 5 غرام من ليمونة في الوعاء.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 5 غرام من ليمونة للضبط حسب الذوق في الوعاء.
- قطع شرائح الخبز.
- ادهن زبدة السردين بسخاء على شرائح الخبز.
- تخدم فورا.



