كعكة البوندت بالتفاح باستخدام Cecotec
Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing
(5)
وقت التحضير
33 دقيقة
الوقت الإجمالي
88 دقيقة
الحصص
8
السعرات الحرارية / الحصة
3444كالس
الصعوبة
متوسط
استمتع بدفء كعكة التفاح الناعمة، وهي حلوى تشبه عناق من جدتك! هذا الحلوى الساحرة لها جذور في قلب المطابخ الأمريكية، وغالبًا ما تُصنع خلال موسم حصاد التفاح عندما تتوفر التفاح الطازج والعصير بكثرة. مع فتات رقيق يذوب تقريبًا في فمك وتغطية زبدانية تضيف القدر المناسب من الحلاوة، هذه الكعكة مثالية لتلك الأمسيات المريحة أو كقطعة مركزية رائعة لتجمعات العائلة. معلومة ممتعة: تم زراعة التفاح لآلاف السنين، وكان يُستخدم ذات مرة كعملة! لذا، أثناء تقطيعك لهذه الكعكة، أنت لا تستمتع فقط بحلوى لذيذة؛ بل تشارك أيضًا في تقليد يعود لقرون من تقدير التفاح!
المكونات
- 1000 غرام تفاحة
- 200 غرام سكر مسحوق
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق القرفة
- 200 غرام زبدة
- 1 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا
- 3 بيض
- 250 غرام طحين t55
- 2 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 1000 غرام صوص تفاح
- 20 غرام مسحوق سكر
الخطوات
كومبوت التفاح
- قشر, قطع الى أربعة, و أضف 1000 غرام من تفاحة في الوعاء الروبوت.
- أضف 50 غرام من سكر مسحوق, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 100°C / سرعة 1.
- احجز الإعداد الى واحد وعاء دعه يبرد.
عجينة الكيك
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- ادهن و رش الدقيق على قالب كعكة البوندت
- أضف 200 غرام من زبدة, 150 غرام من سكر مسحوق, 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 0°C / سرعة 3.
- أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 3.
- أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 3.
- أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 3.
- أضف 250 غرام من طحين t55, 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من وعاء باستخدام الملعقة المسطحة في الوعاء.
- أضف 1000 غرام من صوص تفاح في الوعاء.
- قلب كومبوت التفاح برفق في الخليط باستخدام ملعقة مسطحة
خبز
- حول المحتوى من وعاء في واحد قالب الكعكة.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 45min.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 5min.
- اترك الكعكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلبها على رف سلك ليبرد تمامًا
- رش 20 غرام من مسحوق سكر فوق القالب الكعكة.
- تخدم فورا.
