سبايتز مع العدس ولحم الخنزير المقدد المدخن باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
25 دقيقة
الوقت الإجمالي
29 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1116كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بطبق لذيذ يجمع بين سحر السبائزل الريفي وفوائد العدس الغنية وطعم لحم الخنزير المدخن! نشأت السبائزل من قلب ألمانيا، وهي مثل كرات صغيرة تحب امتصاص النكهات، مما يجعلها الشريك المثالي للعدس، الذي يتميز بكونه غنيًا بالبروتين والألياف. هذا الطبق ليس فقط وليمة لذوقك، بل هو أيضًا احتفال بالطعام المريح. حقيقة ممتعة: اسم 'سبائزل' يُترجم إلى 'عصافير صغيرة' بالألمانية، ربما بسبب شكلها الغريب! لذا، سواء كنت تبحث عن عشاء دافئ أو ترغب في إبهار أصدقائك في حفلة عشاء، تعد هذه الوصفة بالدفء والنكهة ومغامرة صغيرة في كل لقمة!
المكونات
- 100 غرام بقدونس طازج
- 1 بصلة حمراء
- 100 غرام لحم خنزير مقدد
- 240 غرام عدسة
- 20 غرام ماء
- 1 رشات فلفل
- 1 رشات ملح
الخطوات
- أضف 100 غرام من بقدونس طازج الأوراق فقط في الوعاء الروبوت.
- امزج توربو: 5sec / 0°C / سرعة 12.
- احجز الإعداد.
- اغسل الوعاء الروبوت.
- قشر, اقطع في النصف, و أضف 1 بصلة حمراء في الوعاء الروبوت.
- امزج توربو: 4sec / 0°C / سرعة 12. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 100 غرام من لحم خنزير مقدد في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 90°C / سرعة .
- أضف 240 غرام من عدسة, 20 غرام من ماء, 240 غرام بهجة سبيتزلي محلية الصنع, 1 رشات من فلفل, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 7:00min / 90°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.
- رش البقدونس قبل التقديم.
