شارلوت شوكولاتة باستخدام Kenwood
CookEasy+, kCook, kCook Multi Smart
(4.8)
وقت التحضير
22 دقيقة
الوقت الإجمالي
266 دقيقة
الحصص
8
السعرات الحرارية / الحصة
9244كالس
الصعوبة
سهل
تخيل حلوى لذيذة مثل حلم الطفولة ومريحة مثل أمسية دافئة. تشارلوت كيندر، ابتكار غريب، تجمع بين طبقات من الماسكاربوني والكريمة السميكة مع النكهات الغنية والحنين لشوكولاتة كيندر. مستوحاة من تشارلوت الفرنسية الكلاسيكية، فقد أخذت هذه الحلوى منعطفًا مرحًا من خلال دمج الحلويات الشوكولاتة المحبوبة مثل كيندر بوانو وشوكو بونز. كل ملعقة هي رحلة لذيذة عبر الزمن، تذكرنا بلحظات سرقة الشوكولاتة قبل العشاء. مثالية لإبهار الضيوف أو مجرد تدليل نفسك، من المؤكد أن هذه الحلوى ستجلب الابتسامة على وجه أي شخص!
المكونات
- 100 غرام شوكولاتة سوداء
- 80 غرام زبدة
- 4 بيض
- 80 غرام سكر مسحوق
- 150 غرام حليب
- 50 غرام شوكولا بالحليب
- 30 غرام بيض شوكولاته صغير
- 20 غرام شعيرية شوكولاتة
الخطوات
كريمة الشوكولاتة
- افصل صفار البيض عن بياض البيض من 4 بيضات وضعهم في وعاءين.
- أضف 100 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 80 غرام من زبدة, 4 بيض الأصفر فقط, 80 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 4 بيض الأبيض فقط في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
نقع البسكويت
- أضف 150 غرام من حليب في واحد وعاء الخلط.
- اغمسي كل بسكويت ملعقة بسرعة في الحليب
- رتبهم عموديًا حول حافة طبق التقديم لتشكيل دائرة
التجميع النهائي
- حول المحتوى من وعاء في واحدة إعداد.
- انتشر بالتساوي على السطح
- أضف 50 غرام من شوكولا بالحليب, 30 غرام من بيض شوكولاته صغير, 20 غرام من شعيرية شوكولاتة فوق الإعداد.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 4h .
- تخدم بارد.
