شوربة البروكلي الكريمية مع جبنة الشيدر والخبز المحمص باستخدام Küken

Smart 8000, Touch 9000

(5)

وقت التحضير

49 دقيقة

الوقت الإجمالي

53 دقيقة

الحصص

4

السعرات الحرارية / الحصة

1488كالس

الصعوبة

سهل
شوربة البروكلي الكريمية مع جبنة الشيدر والخبز المحمص باستخدام Küken

استمتع بوعاء من حساء البروكلي الكريمي الغني لدرجة أنه قد يجعل حتى أكثر آكلي اللحوم ولاءً يعيد التفكير في خيارات حياتهم. هذا الخليط اللذيذ، المزين بجبن الشيدر وقطع الخبز المحمص، ينحدر من تقليد الطهي الذي يستخدم المكونات المتواضعة لصنع شيء رائع. هل تعلم أن البروكلي كان يُعتبر ذات يوم 'الخضار الملكي' في إيطاليا؟ مع كل ملعقة، لا تقوم فقط بتدفئة بطنك، بل تستمتع أيضًا بقطعة من التاريخ. مثالي لليالي الدافئة في المنزل أو لإبهار الضيوف بمهاراتك الطهو، هذه الحساء من المؤكد أنها ستسرق الأضواء على مائدتك!

المكونات

  • 100 غرام بصل أبيض
  • 20 غرام زبدة
  • 450 غرام بروكلي
  • 400 غرام ماء
  • 1 مكعب مرق خضار
  • 200 غرام كريم طازج سائل
  • 1 رشات ملح
  • 2 رشات فلفل
  • 1 باغيت
  • 100 غرام شيدر

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

  1. قطع الى أربعة, و أضف 100 غرام من بصل أبيض في الوعاء الروبوت.
  2. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
  3. أضف 20 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
  4. امزج يدوي: 3:00min / 120°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.
  5. قطع الى قطع, و أضف 225 غرام من بروكلي في الوعاء الروبوت.
  6. امزج يدوي: 2sec / 0°C / سرعة 5.
  7. قطع الى قطع, و أضف 225 غرام من بروكلي في الوعاء الروبوت.
  8. امزج يدوي: 2sec / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
  9. أضف 400 غرام من ماء, 1 مكعب مرق خضار, 200 غرام من كريم طازج سائل, 1 رشات من ملح, 2 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
  10. امزج يدوي: 30:00min / 95°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.
  11. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 10.
  12. قطع إلى شرائح دائرية, و أضف 1 باغيت فوق واحد سطح العمل.
  13. أبشر , و أضف 100 غرام من شيدر فوق واحد اسم المستحضر.
  14. ضع شرائح الخبز تحت شواية الفرن لبضع لحظات، حتى يتحمر الجبن قليلاً.
  15. اسكب الحساء في أربعة أطباق ورش الجبنة الشيدر المتبقية.
  16. يُقدّم مع قطع خبز محمصة بالجبن الشيدر.