صلصة الفلفل باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
45 دقيقة
الوقت الإجمالي
47 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
585كالس
الصعوبة
سهل
استعد لتوابل حياتك مع هذه الصلصة الحمراء الحارة، جوهرة طهي تأتي من البحر الأبيض المتوسط المشمس! هذه الصلصة ليست مجرد توابل؛ إنها جرعة مليئة بالنكهات التي تحول أي طبق إلى احتفالية لحواسك. مع قاعدة من الفليفلة الحلوة، مزينة بالثوم العطري ورذاذ من زيت الزيتون، كل ملعقة منها هي قبلة من شمس البحر الأبيض المتوسط. معلومة ممتعة: كان اليونانيون القدماء يعتقدون أن الفليفلة يمكن أن تطرد الأرواح الشريرة - ربما لهذا السبب تتذوق بشكل رائع! سواء كنت تدهنها على اللحوم المشوية، أو تمزجها مع المعكرونة، أو تستخدمها كغموس للخبز الطازج، ستجعل هذه الصلصة منك بطل حفلتك العشاء القادمة. فقط تذكر، أنها تخزن في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام، لكن حظًا سعيدًا في الاحتفاظ بها لفترة طويلة!
المكونات
- 1000 غرام فلفل أحمر
- 2 فصوص ثوم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملاعق صغيرة ملح
- 0.5 ملاعق صغيرة فلفل
- 1 ملاعق كبيرة تركز الطماطم
الخطوات
- اغسل , قم بإزالة البذور, قطع الى أربعة, و أضف 1000 غرام من فلفل أحمر 0 في الوعاء الروبوت.
- 0, و أضف 2 فصوص ثوم 0, 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون 0, 1 ملاعق صغيرة من ملح 0, ½ ملاعق صغيرة من فلفل 0, 1 ملاعق كبيرة من تركز الطماطم 0 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30:00min / 120°C / سرعة 1.
- ضع الطراب, 0.
- امزج يدوي: 10:00min / 120°C / سرعة 1.
- تخدم ساخن أو تحتفظ في الثلاجة على الأكثر 3 أيام.
