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¡Prepárate para darle sabor a tu vida con esta vibrante salsa de pimientos rojos, una joya culinaria que proviene del soleado Mediterráneo! Esta salsa no es solo un condimento; es una poción llena de sabor que transforma cualquier plato en una fiesta para tus papilas gustativas. Con su base de pimientos rojos dulces, acentuada por el ajo aromático y un chorrito de aceite de oliva, cada cucharada es un beso del sol mediterráneo. Dato curioso: los antiguos griegos creían que los pimientos podían ahuyentar espíritus malignos, ¡quizás por eso saben tan divinos! Ya sea que la untas en carnes asadas, la mezcles con pasta o la uses como dip para pan fresco, esta salsa seguramente te convertirá en el héroe de tu próxima cena. Solo recuerda, se conserva en el refrigerador por hasta tres días, ¡pero buena suerte manteniéndola tanto tiempo!
Ingredientes
- 1000 g Pimiento rojo
- 2 Dientes de ajo
- 3 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
- 1 Cuchara(s) de café Sal
- 0.5 Cuchara(s) de café Pimienta
- 1 Cuchara(s) sopera Concentrado de tomate
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Pasos
- Lavar, despepitar, cortar en cuatro, y agregar 1000 g de pimiento rojo 0 dentro/en la jara del robot.
- 0, y agregar 2 dientes de ajo 0, 3 cuchara(s) sopera de aceite de oliva 0, 1 cuchara(s) de café de sal 0, ½ cuchara(s) de café de pimienta 0, 1 cuchara(s) sopera de concentrado de tomate 0 dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Poner el batidor, 0.
- Mezclar manual: 10:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Servir caliente o conservar en la nevera al máximo 3 días.



