وقت التحضير
20 دقيقة
الوقت الإجمالي
24 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
931كالس
الصعوبة
سهل

فلفل الفيتا هو طبق لذيذ يجمع بين حموضة الفيتا الكريمية وحلاوة الفلفل الأحمر المحمص، مما يخلق سيمفونية من النكهات التي ترقص على حنكك. نشأ هذا الطبق في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وهو ليس فقط وليمة للعيون، بل أيضًا إشارة إلى التقاليد الطهو الغنية في دول مثل اليونان وإيطاليا، حيث يعتبر الفيتا ملكًا. معلومة ممتعة: يُعتبر جبن الفيتا في اليونان 'جبن الآلهة'! مع لمسة عطرية من الريحان الطازج ولمسة ليمون منعشة، هذا الطبق مثالي كغموس أو كإضافة، ومن المؤكد أنه سيثير إعجاب ضيوفك في أي تجمع. فقط تذكر أن تحتفظ ببعضه لنفسك، أو قد تجد أنه اختفى بشكل غامض في الحفلة!
المكونات
- 500 غرام فلفل أحمر
- 2 فصوص ثوم
- 30 غرام زيت زيتون
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 200 غرام جبنة فيتا
الخطوات
قاعدة الفلفل الأحمر
- اقطع في النصف, قم بإزالة البذور, و أضف 500 غرام من فلفل أحمر في الوعاء الروبوت.
- أضف 2 فصوص ثوم في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 30 غرام من زيت زيتون, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 120°C / سرعة 1.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 10.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- اغسل الوعاء الروبوت.
اللمسات الأخيرة
- فتت, و أضف 200 غرام من جبنة فيتا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
- تخدم فورا.



