كباب دجاج باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(4.8)
وقت التحضير
51 دقيقة
الوقت الإجمالي
54 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
2701كالس
الصعوبة
سهل
آه، الكباب الدجاج! لذة طهي تجمع بين أفضل نكهات الشرق الأوسط ولمسة من الزنجبيل المتوسطي. هذا الطبق هو احتفال بقطع الدجاج المتبلة، المنقوعة بحب في مزيج من الثوم والخردل، الذي، دعنا نكون صادقين، يمكن أن يجعل حتى علبة كرتونية تتذوق كوجبة فاخرة. تقليديًا، يتم وضعها على سيخ وشويها حتى الكمال، حيث كانت الكباب مفضلة منذ أيام بلاد فارس القديمة، حيث تم الاستمتاع بها من قبل الملوك والعامة على حد سواء. لذا، أشعل الشواية، لأنه مع كل قضمة من هذه الكباب العصيرية، ستنقل إلى سوق مزدحم، حيث تتراقص رائحة التوابل في الهواء وتروي كل سيخ قصة من التاريخ الطهي. من كان يظن أن بضع مكونات بسيطة يمكن أن تؤدي إلى مثل هذه المغامرات الطهي؟
المكونات
- 500 غرام صدر دجاج
- 20 غرام زيت زيتون
- 1 ملاعق صغيرة فلفل أحمر
- 1 ملاعق صغيرة كمون مطحون
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الثوم
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
الخطوات
دجاج وصلصة
- تقطيع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة الحجم.
- أضف 500 غرام من صدر دجاج, 20 غرام من زيت زيتون, 1 ملاعق صغيرة من فلفل أحمر, 1 ملاعق صغيرة من كمون مطحون, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15:00min / 120°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء دعه يبرد.
- احجز الإعداد.
خضروات
- تقطيع الطماطم والخيار إلى شرائح.
- تقطيع البصل الأحمر إلى شرائح رقيقة.
- تقطيع البقدونس الطازج.
- احجز الإعداد.
تجميع
- تسخين خبز البيتا في مقلاة أو في الفرن.
- دهن الجبن الأبيض داخل كل خبز بيتا.
- أضف الدجاج المطبوخ.
- أضف الطماطم والخيار والبصل الأحمر.
- رش البقدونس الطازج.
- رش بذور السمسم
- تخدم فورا.
