Kebab de poulet utilisant un Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Ah, le kebab de poulet ! Un délice culinaire qui réunit le meilleur des saveurs du Moyen-Orient avec une touche de zeste méditerranéen. Ce plat est une célébration de filets de poulet marinés, tendrement imbibés d'un mélange d'ail et de moutarde, qui, soyons honnêtes, pourrait faire goûter même à une boîte en carton comme un repas gastronomique. Traditionnellement embrochés et grillés à la perfection, les kebabs sont un favori depuis les temps de la Perse antique, où ils étaient dégustés par des rois et des roturiers. Alors, allumez ce grill, car avec chaque bouchée de ces kebabs juteux, vous serez transporté dans un marché animé, où l'arôme des épices danse dans l'air et chaque brochette raconte une histoire de l'histoire culinaire. Qui aurait cru que quelques ingrédients simples pouvaient mener à de telles aventures épicuriennes ?
Ingrédients
- 500 g Blanc de poulet
- 20 g Huile d'olive
- 1 Cuillère(s) à café Paprika
- 1 Cuillère(s) à café Cumin moulu
- 1 Cuillère(s) à café Ail en poudre
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
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Étapes
Poulet & Sauce
- Couper les filets de poulet en lanières de taille moyenne.
- Ajouter 500 g de blanc de poulet, 20 g d'huile d'olive, 1 cuillère(s) à café de paprika, 1 cuillère(s) à café de cumin moulu, 1 cuillère(s) à café d'ail en poudre, 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15:00min / 120°C / Vitesse 1 en sens inversé.
- Transvaser le contenu du bol du robot dans un bol laisser refroidir.
- Réserver la préparation.
Légumes
- Couper les tomates et les concombres en tranches.
- Couper les oignons rouges en fines lanières.
- Hacher le persil frais.
- Réserver la préparation.
Assemblage
- Réchauffer le pain pita dans une poêle ou au four.
- Étaler du fromage blanc à l'intérieur de chaque pain pita.
- Ajouter le poulet cuit.
- Ajouter les tomates, les concombres et les oignons rouges.
- Saupoudrer de persil frais.
- Saupoudrer de graines de sésame
- Servir immédiatement.
