كرات جوز الهند بالشوكولاتة باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
17 دقيقة
الوقت الإجمالي
170 دقيقة
الحصص
12
السعرات الحرارية / الحصة
3108كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في فخامة كرات الشوكولاتة، وهو حلوى لذيذة تجمع بين الشوكولاتة الداكنة الغنية مع حلاوة اللوز المطحون ونكهة خفيفة من القرفة. نشأت هذه الكرات الصغيرة من تقاليد الحلوى القديمة، وهي مثالية لإرضاء أي شغف حلو. تخيل هذا: تأخذ قضمة، وينفتح الخارج ليكشف عن مركز دافئ وطري، مما يوفر لك عناقًا مريحًا من الداخل. لا تبدو هذه الكرات الشوكولاتية فقط كقطع فنية صغيرة مغطاة بالسكر البودرة، بل تحمل أيضًا سر حب الخباز - لأنه من يمكنه مقاومة حلوى تجمع بين الجمال واللذة؟ بالإضافة إلى ذلك، هل تعلم أن الشوكولاتة كانت تحظى بتقدير كبير منذ أيام الأزتيك، الذين اعتقدوا أنها هدية من الآلهة؟ لذا، مع كل قضمة، تستمتع بقطعة من التاريخ، مغلفة في سعادة خالصة!
المكونات
- 200 غرام شوكولاتة سوداء
- 50 غرام زبدة
- 100 غرام كريمة الخفق
- 200 غرام جوز الهند المبشور
- 50 غرام مسحوق سكر
الخطوات
خليط الشوكولاتة
- قطع الى قطع صغيرة, و أضف 200 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
- قطع الى مكعبات, و أضف 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- أضف 100 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 50°C / سرعة 2.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة دعه يبرد أثناء 2h .
تشكيل الكرات
- خذ ملعقة من الخليط وثم قم بتكويرها بين راحتي يديك لتشكيل كرة قطرها حوالي 3 سم.
تغليف و إنهاء
- أضف 200 غرام من جوز الهند المبشور, 50 غرام من مسحوق سكر في الوعاء.
- لف كل كرة شوكولاتة في خليط جوز الهند حتى يتم تغطيتها بالكامل.
- ضع المحتوى من إعداد فوق واحد طبق.
تبريد وتقديم
- احجز الإعداد في الثلاجة أثناء 30min.
- تخدم بارد.
