Bombones de chocolate y coco utilizando un Thermomix
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Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en la decadencia de las bolas de chocolate, un delicioso manjar que combina el rico chocolate negro con la dulzura de las almendras en polvo y un toque de canela. Origenarias de antiguas tradiciones de confitería, estas pequeñas esferas de alegría son perfectas para satisfacer cualquier antojo dulce. Imagina esto: das un mordisco y el exterior cede ante un cálido y tierno centro, ofreciendo un abrazo reconfortante desde dentro. Estas bolas de chocolate no solo lucen como pequeñas obras de arte cubiertas de azúcar glas, sino que también llevan el secreto del amor de un panadero, porque, ¿quién puede resistirse a un postre que es hermoso y delicioso? Además, ¿sabías que el chocolate ha sido venerado desde los días de los aztecas, quienes creían que era un regalo de los dioses? Así que, con cada bocado, estás disfrutando de un pedazo de historia, envuelto en pura felicidad!
Ingredientes
- 200 g Chocolate negro
- 50 g Mantequilla
- 100 g Nata para montar
- 200 g Coco rallado
- 50 g Azúcar glas
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Pasos
Mezcla de chocolate
- Cortar en trocitos, y agregar 200 g de chocolate negro dentro/en la jara del robot.
- Cortar en cubos, y agregar 50 g de mantequilla dentro/en la jara del robot.
- Agregar 100 g de nata para montar dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 3.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un cuenco.
- Apartar la preparación dentro/en un refrigerador dejar enfriar durante 2h .
Formando las bolas
- Toma una cucharada de la mezcla firme y enróllala entre tus palmas para formar una bola de unos 3 cm de diámetro.
Recubrimiento y acabado
- Agregar 200 g de coco rallado, 50 g de azúcar glas dentro/en el cuenco.
- Enrolla cada bola de chocolate en la mezcla de coco hasta que esté completamente cubierta.
- Poner el contenido de la preparación sobre un plato.
Refrigerar y servir
- Apartar la preparación dentro/en el refrigerador durante 30min.
- Servir frío.
