كريمة الهندباء والبطاطس باستخدام Cecotec
Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing
(4.9)
وقت التحضير
51 دقيقة
الوقت الإجمالي
53 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
581كالس
الصعوبة
سهل
تخيل أمسية دافئة حيث تتحول الهندباء المتواضعة والبطاطا إلى لذة كريمية، تحمل اسم 'كريمة الهندباء والبطاطا.' هذا الطبق يأتي من قلب المطبخ الفرنسي، حيث ترقص الهندباء، بنكهتها المريرة قليلاً ولكن المنعشة، بتناغم مع خير الأرض من البطاطا. لمسة من الكريمة السميكة تضيف لمسة فاخرة، مما يجعل كل ملعقة احتضاناً حريرياً لذوقك. معلومة ممتعة: تم زراعة الهندباء في بلجيكا منذ القرن التاسع عشر واعتبرت ذات يوم delicacy محفوظة للنبلاء! لذا، سواء كنت تستضيف حفلة عشاء أو تستمتع بليلة هادئة، هذا الطبق من المؤكد أنه سيثير إعجابك ويعزز روحك.
المكونات
- 1 kg هندباء
- 30 غرام زبدة
- 350 غرام بطاطس
- 0.5 ملاعق صغيرة ملح
- 0.25 ملاعق صغيرة فلفل
- 400 غرام ماء
- 3 ملاعق كبيرة كريمة طازجة سميكة
- 1 مكعب مرق دجاج
الخطوات
- اغسل , إفرم, و أضف 1 kg من هندباء في الوعاء الروبوت.
- أضف 30 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- قشر, قطع الى قطع, و أضف 350 غرام من بطاطس في الوعاء الروبوت.
- أضف ½ ملاعق صغيرة من ملح, ¼ ملاعق صغيرة من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 100°C / سرعة .
- أضف 400 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 25:00min / 100°C / سرعة 2.
- أضف 3 ملاعق كبيرة من كريمة طازجة سميكة, 1 مكعب مرق دجاج في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 4.
- قم بتعديل التوابل إذا لزم الأمر.
- قم بتوزيع كريمة الهندباء في الأطباق العميقة.
