كريمة البرالين باستخدام Moulinex i-Companion

معجون البرالين

1. أضف 150 غرام من سكر مسحوق, 50 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
2. امزج يدوي: 15:00min / 120°C / سرعة 1.
3. أضف 150 غرام من مزيج من المكسرات في الوعاء الروبوت.
4. امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
5. اسكب المحتوى من وعاء الروبوت فوق واحدة ورقة الطهي دعه يبرد.
6. كسر الكراميل المتصلب إلى قطع.
7. حول المحتوى من إعداد في الوعاء الروبوت.
8. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 10. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
9. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
10. احجز الإعداد.

غناش الشوكولاتة

11. اغسل الوعاء الروبوت.
12. أضف 150 غرام من شوكولا بالحليب في الوعاء الروبوت.
13. امزج يدوي: 3:00min / 50°C / سرعة 2.
14. حول المحتوى من إعداد في الوعاء الروبوت.
15. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 3. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة

تجميع الكريمة

16. اغسل الوعاء الروبوت.
17. أضف 250 غرام من مَسْكَرَبُون, 200 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
18. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 4.
19. حول المحتوى من إعداد باستخدام الملعقة المسطحة في الوعاء الروبوت.
20. قلّب غناش الشوكولاتة بلطف في الكريمة المخفوقة، مع تكوين دوامات فاتحة وداكنة. تجنب الخلط الزائد للحفاظ على التأثير الرخامي.
21. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد طبق التقديم.
22. احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 2h .
23. تخدم بارد.