مربعات كعكة الفانيليا باستخدام Küken

عجينة كعكة الفانيليا

1. أضف 250 غرام من طحين t55, 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
2. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 4.
3. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
4. اغسل الوعاء الروبوت.
5. أضف 150 غرام من سكر مسحوق, 100 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
6. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
7. أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
8. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 3.
9. أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
10. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 3.
11. أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
12. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 3.
13. أضف 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا, 120 غرام من حليب في الوعاء الروبوت.
14. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 3.
15. حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
16. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 4.

خبز

17. سخن مقدما الفرن الى °180.
18. ادهن ورش دقيقًا في قالب خبز مقاس 20 × 20 سم.
19. اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة صينية الخبز.
20. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 25min.
21. اخبز لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
22. اترك الكعكة لتبرد تمامًا في المقلاة قبل تقطيعها.

تجميع

23. اقطع الكعكة إلى مربعات.
24. رش 5 غرام من مسحوق سكر مع واحدة مصفاة.
25. تخدم فورا.