لازانيا كريمية بالسبانخ وجبن الماعز باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
34 دقيقة
الوقت الإجمالي
75 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
2144كالس
الصعوبة
متوسط
اغمروا في طبقات لزانيا السبانخ وجبنة الماعز اللذيذة، حيث تغني كل قضمة دويتو متناغم من الخضار الأرضية والجبن الكريمي! هذا الطبق هو تحول نابض للحياة على اللزانيا التقليدية، حيث يحتوي على سبانخ طازجة، وجبنة ماعز غنية، وفطر مقلي يرقص معًا مثل حفلة متوسطية على طبقكم. هل تعلمون أن اللزانيا تعود إلى اليونان القديمة، حيث كانوا يطبخون طبقات من المعكرونة مع اللحم والصلصة؟ الآن، أضفنا لمسة صحية إلى هذا الكلاسيكي، مثالية لإبهار ضيوف العشاء أو ببساطة لتدليل أنفسكم بمذاق خالٍ من الشعور بالذنب. لذا، ارتدوا مآزركم، ولنصنع ذكريات جبنية من المؤكد أنها ستجعل حتى عشاق اللزانيا الرومانيين يشعرون بالغيرة!
المكونات
- 300 غرام سبانخ طازج
- 200 غرام جذع جبن الماعز
- 50 غرام زبدة
- 50 غرام طحين t55
- 500 غرام حليب
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 1 رشات قرع جوزة الطيب
- 2 لازانيا مطبوخة مسبقا
- 50 غرام غرويير المبشور
الخطوات
خليط السبانخ وجبن الماعز
- أضف 300 غرام من سبانخ طازج في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- أضف 200 غرام من جذع جبن الماعز في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء.
صلصة البشاميل
- نظف الوعاء الروبوت.
- أضف 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 50 غرام من طحين t55 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة 2.
- أضف 500 غرام من حليب, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل, 1 رشات من قرع جوزة الطيب في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 90°C / سرعة 4.
تجميع
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- مد كمية صغيرة من المحتوى من وعاء الروبوت الى واحد طبق الخبز.
- ضع 1 لازانيا مطبوخة مسبقا فوق الطبق الخبز.
- حول كمية متوسطة من المحتوى من وعاء فوق الطبق الخبز.
- حول كمية متوسطة من المحتوى من وعاء فوق الطبق الخبز.
- مد كمية صغيرة من المحتوى من وعاء الروبوت فوق الطبق الخبز.
- ضع 1 لازانيا مطبوخة مسبقا فوق الطبق الخبز.
- مد كمية متوسطة من المحتوى من وعاء الروبوت فوق الطبق الخبز.
- رش 50 غرام من غرويير المبشور فوق الطبق الخبز.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 25min.
- اخبز لمدة 5 دقائق إضافية إذا لزم الأمر.
- احجز الطبق الخبز دعه يبرد أثناء 10min.
- تخدم ساخن.
