لفائف الكركم والخضروات باستخدام Küken

Smart 8000, Touch 9000

(4.8)

وقت التحضير

36 دقيقة

الوقت الإجمالي

58 دقيقة

الحصص

1

السعرات الحرارية / الحصة

2552كالس

الصعوبة

سهل
لفائف الكركم والخضروات باستخدام Küken

احتضن الألوان الزاهية لهذه لفائف الكركم والخضروات، حيث تلتقي التوابل الذهبية مع مجموعة من النكهات الطازجة من الحديقة! نشأت هذه اللفائف من قلب المطابخ المتوسطية، وهي ليست مجرد وليمة للعيون، بل هي أيضًا إشارة مرحة إلى تناول الطعام الصحي. تخيل الرائحة العطرة التي تعم منزلك بينما ترتفع العجينة، مشبعة بدفء الكركم الترابي، الذي تم تقديره لقرون ليس فقط لنكهته ولكن أيضًا لخصائصه الطبية. كل قضمة تنفجر بالخضروات الملونة مثل الكوسا والجزر والفلفل الأحمر، مما يجعل كل لفة مفاجأة ممتعة. مثالية لوجبة الإفطار المتأخرة، أو كوجبة خفيفة، أو كطبق جانبي، ستجعل هذه اللفائف ضيوفك يتدحرجون من السعادة - ناهيك عن أنهم قد يخطئون في براعتك الطهي كمهارة طاهٍ محترف!

المكونات

  • 350 غرام طحين
  • 1 أكياس خميرة خباز مجففة
  • 1 ملاعق صغيرة كركم
  • 1 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملاعق صغيرة سكر مسحوق
  • 120 غرام حليب
  • 1 بيضة
  • 100 غرام زبدة
  • 1 كوسة
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 رشات ملح
  • 1 رشات فلفل
  • 100 غرام إيمنتال مبشور
  • 1 ملاعق كبيرة زيت زيتون

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

  1. أضف 350 غرام من طحين, 1 أكياس من خميرة خباز مجففة, 1 ملاعق صغيرة من كركم, 1 ملاعق صغيرة من ملح, 1 ملاعق صغيرة من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
  2. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.
  3. أضف 120 غرام من حليب, 1 بيضة, 100 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
  4. امزج عجن: 3:00min / 0°C / سرعة 5.
  5. نقل العجينة إلى وعاء وتركها ترتاح لمدة ساعة تقريبًا، حتى يتضاعف حجمها.
  6. اغسل الوعاء الروبوت.
  7. قطع الى قطع, و أضف 1 كوسة, 1 جزرة في الوعاء الروبوت.
  8. قطع الى أربعة, و أضف 1 بصلة في الوعاء الروبوت.
  9. امزج قطع: 6sec / 0°C / سرعة 5.
  10. قطع الى مكعبات, و أضف 1 فلفل أحمر في الوعاء الروبوت.
  11. أضف 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
  12. قطع الى مكعبات, و أضف 100 غرام من إيمنتال مبشور في الوعاء الروبوت.
  13. أضف 1 ملاعق كبيرة من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
  14. سخن مقدما الفرن الى °180.
  15. افرد العجينة على شكل مستطيل كبير.
  16. وزع الحشوة على العجينة، مع ترك حافة تبلغ حوالي 1 سم.
  17. لف العجينة على نفسها بإحكام.
  18. قم بتقطيع الرول إلى شرائح بسمك حوالي 2 سم.
  19. ضع الشرائح على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
  20. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 20min.