ليكزو (راتاتوي سجق مدخن) باستخدام Thermomix

ليتشو، راتاتوي السجق المدخن، هو طبق يرقص على لسانك بألوانه الزاهية ونكهاته الغنية! نشأ هذا الطبق من المجر، وهو احتفال بالخضروات الصيفية، حيث يضم مزيجاً من الكوسا والفلفل الأحمر والأخضر، وبالطبع، نجم العرض - السجق المدخن. تقول الأسطورة إن ليتشو وُلد من الحاجة، حيث استخدم المزارعون أي منتجات طازجة كانت لديهم لخلق وجبة مشبعة. مع لمسة من الزعتر ولمسة من الحلاوة من السكر البلوري، هذا الطبق ليس مجرد وليمة للعيون، بل هو أيضاً عناق مريح للروح. قدمه دافئاً وشاهد كيف يختفي أسرع مما يمكنك قوله 'لذيذ'!