مربى التوت البري والتوابل الاحتفالية باستخدام Thermomix

فواكه ومبشور

1. اغسل , و أضف 1 نكهة برتقال في واحد وعاء.
2. أضف 5 غرام من نكهة برتقال في الوعاء الروبوت.
3. امزج يدوي: 3sec / 0°C / سرعة 7.
4. أضف 500 غرام من توت بري مجفف في الوعاء الروبوت.

تسريب التوابل

5. أضف 2 أعواد قرفة, 300 غرام من سكر مسحوق, 100 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
6. امزج يدوي: 25:00min / 100°C / سرعة 1.
7. اخرج المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء.
8. اغسل الوعاء الروبوت.
9. أضف 500 غرام من توت بري مجفف, 5 غرام من نكهة برتقال في الوعاء الروبوت.

الانتهاء من المربى

10. أضف 300 غرام من سكر مسحوق, 100 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
11. امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 2. بالغطاء مفتوح
12. تحقق من الاتساق.
13. امزج يدوي: 5:00min / 100°C / سرعة 2. بالغطاء مفتوح
14. اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة جرة محكمة الإغلاق.