مربى كليمنتين مقبلة باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
60 دقيقة
الوقت الإجمالي
62 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
2723كالس
الصعوبة
سهل
آه، مربى الكليمنتين! لذة حلوة وحامضة تجلب انفجارًا من الشمس إلى خبز الفطور الخاص بك ونفسك! نشأت من بساتين البحر الأبيض المتوسط المشمسة، تعتبر هذه المربى رسالة حب للكليمنتين المتواضعة، وهو فاكهة اكتشفها راهب فرنسي يُدعى الأب كليمنت روديه في أوائل القرن العشرين. هذه المربى ليست مجرد دهن؛ إنها رحلة حنين إلى صباحات كسولة وأفراح دافئة. ستجعلك الألوان الزاهية والحلاوة الحامضة تتخيل بساتين مشمسة ونسيم حمضي منعش. بالإضافة إلى ذلك، هل كنت تعلم أن الكليمنتين هو هجين بين اليوسفي والبرتقال الحلو؟ إنهم في الأساس أبناء عمومة مريحون وعصريون لعائلة الحمضيات، والآن يمكنهم أيضًا إضافة لمسة من الحموضة إلى مخزنك!
المكونات
- 500 غرام كلمنتينا
- 200 غرام ماء
- 300 غرام سكر مسحوق
الخطوات
تحضير الكلامنتين
- اغسل , و أضف 500 غرام من كلمنتينا في الوعاء الروبوت.
- أضف 200 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1.
- احجز الإعداد دعه يبرد.
صنع مربى
- أضف 300 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30:00min / 100°C / سرعة 2. بالغطاء مفتوح
- تحقق من الاتساق بوضع ملعقة صغيرة على طبق بارد. إذا تم ضبطه بسرعة ، فسيكون جاهزًا. خلاف ذلك ، قم بالطهي لمدة 5-10 دقائق أخرى على 100 درجة مئوية/السرعة 2.
الإنهاء والتخزين
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة جرة محكمة الإغلاق.
- يختم على الفور ويترك ليبرد.
- تخدم بارد أو تحتفظ في مكان جاف على الأكثر 0 .
