Mermelada Besada de Clementina utilizando un Thermomix
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Ah, mermelada de clementinas! Una delicia dulce y ácida que trae una explosión de sol a tu tostada de desayuno y a tu alma. Origenaria de los soleados huertos del Mediterráneo, esta mermelada es una carta de amor a la humilde clementina, una fruta descubierta por un monje francés llamado Padre Clement Rodier a principios de 1900. Esta mermelada no es solo un untable; es un viaje nostálgico a mañanas perezosas y tardes cálidas. El color vibrante y la dulzura ácida te harán evocar imágenes de huertos bañados por el sol y brisas cítricas vigorizantes. Además, ¿sabías que las clementinas son un híbrido de mandarina y naranja dulce? ¡Básicamente son los primos cool y relajados de la familia de los cítricos, y ahora también pueden darle un poco de chispa a tu despensa!
Ingredientes
- 500 g Clementina
- 200 g Agua
- 300 g Azúcar en polvo
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
Preparación de Clementina
- Lavar, y agregar 500 g de clementina dentro/en la jara del robot.
- Agregar 200 g de agua dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Apartar la preparación dejar enfriar.
Elaboración de Mermelada
- Agregar 300 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30:00min / 100°C / Velocidad 2. Tapón de la tapa abierto
- Compruebe la consistencia colocando una cucharadita en un plato frío. Si se establece rápidamente, está listo. Si no, cocine durante 5-10 minutos más a 100°C/velocidad 2.
Acabado y Almacenamiento
- Verter el contenido de la jara del robot dentro/en un frasco hermético.
- Selle inmediatamente y deje enfriar.
- Servir frío o conservar en un lugar seco al máximo 0 .
